Salsa con tomates de la huerta

montsecf70
montsecf70 @cook_2300120

Tenía bastantes tomates ya maduros y como no me gusta tirar la comida hay que aprovechar. A mí me gusta pelarlos y me llevó un buen rato.

Salsa con tomates de la huerta

Tenía bastantes tomates ya maduros y como no me gusta tirar la comida hay que aprovechar. A mí me gusta pelarlos y me llevó un buen rato.

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Ingredientes

  1. 4 kilostomates maduros
  2. 2cebollas
  3. 2 dientesajo
  4. Aceite de oliva virgen
  5. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Pelar los tomates

  2. 2

    Pelar y picar las cebollas y los ajos pochar en una cazuela con un buen chorro de aceite

  3. 3

    Entonces echar los tomates picados y la sal dejar que se cocinen bien sobre 1 hora

  4. 4

    Cuanto este para espesa la salsa pasar la batidora y colar para quitar las semillas

  5. 5

    Esterilizar los botes y tapas 10 min. agua hirviendo

  6. 6

    Sacarlos del agua secarlos y echar la salsa botes y salsa caliente cerrarlos bien

  7. 7

    Ponerlos boca abajo hasta el día siguiente

  8. 8

    Ya fríos, darles la vuelta y guardar en sitio oscuro

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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montsecf70
montsecf70 @cook_2300120

Comentarios

Jube Garcia
Jube Garcia @jubegarcia
Cuando se podría consumir? Leí en algún sitio que luego hay que dejarlos reposar por un tiempo ¿Es cierto,?

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