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Ingredientes

  1. 100 grsmanteca
  2. 200 grsazúcar
  3. 1huevo
  4. 1naranja(ralladura y jugo)
  5. 1 cucharaditavainilla
  6. 240 grsharina 0000
  7. 100 grscoco rallado
  8. 1 cucharadaRoyal

Paso a paso

  1. 1

    Batir la manteca pomada con el azúcar hasta obtener una crema, incorporar el huevo y mezclar, añadir luego la esencia de vainilla, la ralladura y el jugo de la naranja.

  2. 2

    Agregar la harina, el Royal y el coco. Envolver en papel film y llevar por lo menos dos horas a la heladera.

  3. 3

    Enharinar la mesada para estirar la masa a espesor deseado, usar el cortante que más te guste y acomodar en asadera enmantecada.

  4. 4

    Llevar a horno precalentado a 180° por 12 minutos apróximadamente.

  5. 5

    Yo usé cortadores chicos y me salieron 95 galletitas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Lita.
Lita. @LitaUruguay
Montevideo, Uruguay.

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