Udang cumi saos padang

dears.kitchen
dears.kitchen @dears_kitchen
Semarang, Jawa Tengah

Ikutan #BelanjaIdeDiDapurCookpad ahh .. cuss eksekusi dgn bahan yg alhamdulillah seadanya di kulkas hehehe
Dan kebetulan suami dan si kaka doyan bgd seafood 😍😍

Udang cumi saos padang

Cooksnap dari Tia Prasetya untuk resep Udang cumi saos padang
Cooksnap dari Ifvo Hady untuk resep Udang cumi saos padang
dears.kitchen
dears.kitchen @dears_kitchen
Semarang, Jawa Tengah

Ikutan #BelanjaIdeDiDapurCookpad ahh .. cuss eksekusi dgn bahan yg alhamdulillah seadanya di kulkas hehehe
Dan kebetulan suami dan si kaka doyan bgd seafood 😍😍
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcumi cumi ukuran sedang
  2. 1/4 kgudang ukuran sedang (buang kepalanya)
  3. 1 bonggoljagung manis (potong dan rebus)
  4. 3 lbrdaun jeruk
  5. 1 lbrdaun salam
  6. 2 batangsereh (geprek)
  7. 1 bhjeruk nipis
  8. 1 bhbawang bombay (iris)
  9. Minyak goreng utk menumis
  10. secukupnyaAir
  11. Bumbu halus
  12. 6 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 1 ruasjahe
  15. 1 ruaskunyit
  16. 7 buahcabe rawit setan (selera)
  17. 10 buahcabe merah (selera)
  18. Bumbu pelengkap
  19. 2 sdmsaos tomat
  20. 2 sdmsaos sambal
  21. 2 sdmsaos tiram
  22. 1 sdmair asam jawa
  23. secukupnyaGaram, gula, kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam cumi cumi dgn jeruk nipis, tunggu kurleb 15 menit. Cuci bersih lg cumi cumi nya, tiriskan dan potong sesuai selera.

  2. 2

    Panas kan minyak, tumis bumbu halus, irisan bawang bombay, daun jeruk, daun salam, dan sereh hingga layu dan wangi.

  3. 3

    Tambahkan saos tomat, saos sambal, saos tiram, air asam jawa, udang, dan jagung rebus. Aduk rata lalu tambahkan air secukupnya beri gula, garam dan kaldu jamur.

  4. 4

    Masukkan cumi. Aduk rata dan test rasa. Kecilkan api agar bumbu meresap. (Jgn terlalu lama memasak cumi nanti alot/keras)

  5. 5

    Hidangkan selagi hangat.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Tia Prasetya untuk resep Udang cumi saos padang
Cooksnap dari Ifvo Hady untuk resep Udang cumi saos padang

Cooksnap (2)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
dears.kitchen
dears.kitchen @dears_kitchen
pada
Semarang, Jawa Tengah
Cooking is my life ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Sayur Goreng Asem Betawi
  2. 1150. Soto Daging 53010
  3. (586) Semar Mendem
  4. Bika Ambon Pandan Mini
  5. Pisang Goreng Kriuk (awet hingga berjam-jam)
  1. Ayam Goreng Mentega
  2. Soto Daging Lamongan
  3. Pentol Aci Ketela Pohon
  4. Soto lemak