Albóndigas estilo a la Portuguesa con Puré de Papas
Dr MJG- JN12 💙💙🇦🇷💛💛 @1000vidasmastedoy
Albóndigas estilo a la Portuguesa con Puré de Papas
Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos en juliana los pimientos y las cebollas junto con los ajos
- 2
En un bol mezclamos la carne picada condimentos a gusto yo utilicé los ingredientes que describí y la miga de pan mojada en un poco de leche. Luego hacemos unas bolitas y las pasamos por pan rallado. En una sartén con un poco de aceite de oliva y un diente de ajo picado las ponemos a sellar.
- 3
Retiramos las albóndigas y reservamos. En él misma fuente de cocción ahora sofreímos las verduras hasta que estén tiernas con un poco de aceite de oliva. Agregamos las albóndigas selladas en la sartén junto a las verduras. Tapamos unos 10 minutos que se integren los sabores a fuego mínimo que no se queme nada. Paso siguiente le agrego el puré de tomates.
- 4
Lo dejo a fuego medio por aproximadamente media hora más que se termine de cocinar bien las albóndigas por dentro y el puré de tomates.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dr MJG- JN12 💙💙🇦🇷💛💛 le encantará ver cómo quedó.
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Dr Especialista en Medicina, dedicado al Diagnóstico por Imágenes, 47 años, me apasiona lo que hago pero amo cocinar y me encantaría trabajar algún día de chef jaja. Ya tienen un socio, no se lo pierdan , pero no sé nada, un cable a tierra luego de un día Hospital. No se olviden de QUÉDARTE EN CASA 🏠. USAR TAPA BOCAS 👄. RESPETAR EL DISTANCIAMIENTO SOCIAL. LAVARTE SIEMPRE BIEN LAS MANOS Y LA CARA . DE PASO ASÍ ESTAMOS GUAPOS PARA UNA LINDA OCASIÓN SI ALGÚN DÍA NOS LLEGAMOS A CONOCER. NO ME FALLES CON ESTOS INGREDIENTES Y TODO SE DARÁ TE LO PROMETO. Me encanta poder aprender y cocinar con lo que ustedes me enseñan cada día. Gracias a todos. 💙💙💙🇦🇷🇦🇷💛💛💛
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