Palta Rellena
PeruvianChef || Cocina Peruana || palta Rellena
Esta es una receta muy rica y nutritiva para tener una entrada, un almuerzo muy fresco y saludable, recuerda que de 1 palta saldrán 2 platos, al relleno tú puedes también agregarle lo que más te guste, te recuerdo que esta receta la puedes encontrar en video en nuestro canal de YouTube.
Palta Rellena
PeruvianChef || Cocina Peruana || palta Rellena
Esta es una receta muy rica y nutritiva para tener una entrada, un almuerzo muy fresco y saludable, recuerda que de 1 palta saldrán 2 platos, al relleno tú puedes también agregarle lo que más te guste, te recuerdo que esta receta la puedes encontrar en video en nuestro canal de YouTube.
Paso a paso
- 1
Para comenzar en una olla vamos a hervir o sancochar las verduras, la zanahoria, arveja y choclo desgranado. Al finalizar cortaremos la zanahoria en cuadraditos.
- 2
Lo mismo haremos con una pechuga de pollo y cuando la pechuga esté lista vamos a deshilachar nuestra pechuga de pollo.
- 3
Una vez que tengamos ya listas nuestras verduras y nuestro pollo vamos a juntarlo en un recipiente y le vamos a agregar sal pimienta y comino al gusto junto a la mayonesa poco a poco e iremos mezclando.
- 4
Al finalizar este paso le agregaremos unas gotas de limón.
- 5
Por otro lado a una palta madura la vamos a cortar en dos, sacaremos la pepa y la vamos. A pelar con mucho cuidado de una palta saldrán dos platos ya que la palta se usa la mitad, lo único que vamos a hacer después de esto es rellenar con nuestro relleno de verduras y pollo y quedará excelente para disfrutar.
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