पापड़ की सब्जी (PApad ki sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कड़ाही 2/3 बड़े चम्मच तेल डाले तेल के गर्म होने पर
- 2
1/2 पत्ते तेजपाल के, जीरा, थोड़ी दालचीनी,का तड़का लगाए,
- 3
लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, धनिया पाउडर को पानी में भिगो दें
- 4
फिर प्याज़ का मिश्रण डालें प्याज़ के भुन जाने के बाद अदरक लहसुन पेस्ट डालें या साथ में भी डाल सकते हैं, उसके बाद मसाले को डालकर अच्छी तरह भून लें उसके बाद पीसा हुआ टमाटर डालें टमाटर को भी अच्छी तरह भून लें
- 5
हमने जो पापड़ लिए है उन्हें भी हल्का हल्का भून लें और पापड़ के छोटे छोटे टुकड़े कर लें
- 6
मसाले केअच्छी तरह पक जाने पर उसमें थोड़ा पानी डालें उबाल आने पर पापड़ डाल दें स्वादानुसार नमक और थोड़ा हरा धनिया डालकर 5/8मिनट तक पकाएं, यदि आपको ज्यादा पानी वाली बनानी है तो पानी ज्यादा रखे क्योंकि पापड़ पानी सोख लेते हैं,
- 7
और गरम गर्म रोटी या चावल के साथ खाएं,#sks#9
कुकस्नैपस
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