Lomos de conejo en salsa de vino

johuga1209
johuga1209 @cook_1144549
España

Lomos de conejo en salsa de vino, deliciosos y, también podéis ver el vídeo de la receta para seguirla paso a paso.

Vídeo: Lomos de conejo en salsa de vino

Lomos de conejo en salsa de vino

Lomos de conejo en salsa de vino, deliciosos y, también podéis ver el vídeo de la receta para seguirla paso a paso.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. Lomos de conejo
  2. Vino blanco
  3. Agua
  4. Cebolla
  5. Ajo
  6. Aceite de oliva
  7. 1 cdaharina
  8. Sal y pimienta
  9. 2 hojaslaurel

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortamos la cebolla en juliana y el ajo en láminas.

  2. 2

    Salpimentamos los lomos.

  3. 3

    En una sartén con un poco de aceite muy caliente doramos bien los lomos por todos sus lados.

  4. 4

    Una vez dorados añadimos la cebolla y el ajo (con un poco más de aceite) con un pellizco de sal y dejamos hasta que la cebolla quede bien ponchada.

  5. 5

    Pochada la cebolla añadimos la cucharada de harina y la mezclamos bien con el aceite de la sartén.

  6. 6

    Añadimos vino generosamente (que casi cubra los lomos) y un poco de agua.

  7. 7

    Dejamos cocer a fuego medio hasta que los lomos estén blanditos.

  8. 8

    Servimos los lomos napeando con la salsa y acompañándolo con papas fritas en cuadraditos.

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johuga1209
johuga1209 @cook_1144549
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Un "amo de casa" con veinte años de experiencia; trasplantado renal, 4 puentes en las coronarias y un desfibrilador-marcapasos implantado. Y aunque con limitaciones no me privo de la buena mesa.
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