Lomos de conejo en salsa de vino
johuga1209 @cook_1144549
Lomos de conejo en salsa de vino, deliciosos y, también podéis ver el vídeo de la receta para seguirla paso a paso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos la cebolla en juliana y el ajo en láminas.
- 2
Salpimentamos los lomos.
- 3
En una sartén con un poco de aceite muy caliente doramos bien los lomos por todos sus lados.
- 4
Una vez dorados añadimos la cebolla y el ajo (con un poco más de aceite) con un pellizco de sal y dejamos hasta que la cebolla quede bien ponchada.
- 5
Pochada la cebolla añadimos la cucharada de harina y la mezclamos bien con el aceite de la sartén.
- 6
Añadimos vino generosamente (que casi cubra los lomos) y un poco de agua.
- 7
Dejamos cocer a fuego medio hasta que los lomos estén blanditos.
- 8
Servimos los lomos napeando con la salsa y acompañándolo con papas fritas en cuadraditos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A johuga1209 le encantará ver cómo quedó.
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Un "amo de casa" con veinte años de experiencia; trasplantado renal, 4 puentes en las coronarias y un desfibrilador-marcapasos implantado. Y aunque con limitaciones no me privo de la buena mesa.
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