Filete de gallo con costra

johuga1209
johuga1209 @cook_1144549
España

El pescado al horno pero con una costra de pan rallado, queda delicioso con el sabor de la mayonesa.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 2filetes de gallo
  2. sal y pimienta
  3. aceite de oliva
  4. 4 cdasmahonesa
  5. Queso parmesano rallado
  6. Pan rallado

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Salpimentar los filetes. Pintar con aceite el fondo de una fuente para horno. Poner allí los filetes con la piel hacia abajo.

  2. 2

    Distribuir sobre ellos la mahonesa procurando que queden cubiertos por todas partes. Espolvoread con queso rallado.

  3. 3

    Cread la costra de pan rallado. Llevar al horno precalentado a 180º durante 20 minutos, y añadir 4 ó 5 minutos más únicamente de grill. Sacad del horno y emplatad.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

johuga1209
johuga1209 @cook_1144549
España
Un "amo de casa" con veinte años de experiencia; trasplantado renal, 4 puentes en las coronarias y un desfibrilador-marcapasos implantado. Y aunque con limitaciones no me privo de la buena mesa.
Leer más

Recetas similares