Reina pepiada
Javier Rascovsky @colocentro
Esta receta de nuestra amiga Venezuela, tradicionalmente la acompañan con sus exquisitas arepas, yo me tomé el atrevimiento de disfrutarlas sumándole también un rico pan de pita.
Espero que la disfruten!!!
Reina pepiada
Esta receta de nuestra amiga Venezuela, tradicionalmente la acompañan con sus exquisitas arepas, yo me tomé el atrevimiento de disfrutarlas sumándole también un rico pan de pita.
Espero que la disfruten!!!
Paso a paso
- 1
Hervir en una cacerola nuestra pechuga de pollo junto unas verduritas que puedas tener en tu heladera durante 50 minutos, y dejar entibiar en el agua.
- 2
Una vez fría la pechuga retirar del agua y desmenuzar rústicamente con los dedos
- 3
Picar la cebolla y las ramitas de cilantro.
- 4
Retirar la cáscara y los carozos a las paltas, pisar con un tenedor hasta formar un puré.
- 5
Poner en un bol la pechuga desmenuzada y agregarle las cebollas, cilantro, puré de palta, mayonesa, aceite de oliva, limón, sal y pimienta, mezclar hasta unir todos los ingredientes y a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier Rascovsky le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13639041
cocinar es mi lugar en el mundo, ahí exteriorizo,exploro,descargo,juego y vuelo.Inspirarte y poder desarrollarlo en un plato, ver los ojos de ese comensal que disfruta de tu preparación. justo ahí... es donde quiero estar.
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