Ensalada templada de queso de cabra

Javier Duperon
Javier Duperon @cook_5853647
Granada

Muy rica y fácil.

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Ingredientes

2 personas
  1. 100 grqueso cabra
  2. 80 grpechuga
  3. 50 grensalada Gourmet
  4. 1Tomate
  5. 4 Tiraspimientos rojo
  6. 10 grcebolla frita crujiente (la venden en cualquier gran superficie)
  7. 2Nueces
  8. Aceite
  9. Vinagre Módena
  10. Sal
  11. Pimienta
  12. Perejil

Paso a paso

  1. 1

    Pasamos el queso por una sartén muy caliente. Cuando este empiece a fundir, le daremos la vuelta como una tortilla. Dejaremos dorar y apartamos en un plato.

  2. 2

    Hacemos la pechuga cortada a dados. Dejamos dorar y apartamos en un plato.

  3. 3

    Cortaremos el pimiento rojo en tiras finas. Cortaremos el tomate en trozos pequeños y finos.

  4. 4

    Para montar el plato ponemos la ensalada Gourmet en un plato. Salpimentar y rociar con la mezcla de aceite y vinagre.

  5. 5

    Poner los daditos de pechuga y encima el queso. Colocar tiras de pimiento rojo y trocitos de nuez. Espolvorear con la cebolla crujiente al gusto y añadir un chorrean de aceite. Terminamos con un toque de perejil.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Javier Duperon
Javier Duperon @cook_5853647
Granada
Me gusta la cocina práctica. En estos días donde sacar tiempo es difícil, comer rico y variado es muy importante.
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