বাঁধাকপির ডালনা (badhakopir dalna recipe in Bengali)

Mousumi Bhattacharjee
Mousumi Bhattacharjee @cook_25673205

#দৈনন্দিন রেসিপি
আজ আমি এসেছি বাধাকপি নিয়ে। প্রতিদিন ভেবে আর পাইনা যে আজ কি করবো। যাইহোক আমার কর্তা বাজার থেকে বাধাকপি নিয়ে এল তাই আজ আমি বাধাকপির ডালনা করে ফেলাম।

বাঁধাকপির ডালনা (badhakopir dalna recipe in Bengali)

#দৈনন্দিন রেসিপি
আজ আমি এসেছি বাধাকপি নিয়ে। প্রতিদিন ভেবে আর পাইনা যে আজ কি করবো। যাইহোক আমার কর্তা বাজার থেকে বাধাকপি নিয়ে এল তাই আজ আমি বাধাকপির ডালনা করে ফেলাম।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২০ মিনিট
৫ জনের জন‍্য
  1. ২০০ গ্রাম বাধাকপি
  2. ২ টোমাঝারি আলু
  3. ১ টি মাঝারি টমেটো
  4. ১ চা চামচ গোটা গরমমশলা
  5. ১ টেবিল চামচ আদাবাটা
  6. ১ চা চামচ জিরে গুঁড়ো
  7. ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  8. স্বাদমতোনুন
  9. ১ চা চামচ গোটা জিরে
  10. ১ টি শুকনো লঙ্কা
  11. ২ টেবিল চামচ চিনি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২০ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে বাধাকপি ও আলুটা কেটে নিলাম।

  2. 2

    তার পর পেশারে সেদ্ধ করে নিলাম।

  3. 3

    তার পর কড়াইয়ে তেল গরম করে গোটা জিড়ে ও লঙ্কা ফোরোন দিলাম।

  4. 4

    তার পর তার মধ্যে টমেটো ও একে একে সমস্ত মশলা দিয়ে কষে নিলাম।

  5. 5

    তার পর সেদ্ধ করা বাধাকপি ও আলুগুলো দিয়ে ভালো করে কষে নিলাম।

  6. 6

    এরপর কিছুক্ষণ জল দিয়ে ফুটিয়ে নিলাম। তারপর গরমমশলা গুড়ো দিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করলাম।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Mousumi Bhattacharjee
Mousumi Bhattacharjee @cook_25673205

Similar Recipes