বাঁধাকপির নিরামিষ ঘন্ট (Badhakopir niramish ghonto recipe in Bengali)

#দৈনন্দিন রেসিপি.
বাঁধাকপির নিরামিষ ঘন্ট আমার খুব প্রিয় একটি দৈনন্দিন রান্না। নিরামিষের দিন লুচি,পরোটার সাথে দারুন লাগে খেতে, প্রতিদিনকার ভাত ডালের সাথে খেতেও বেশ ভালো লাগে।
বাঁধাকপির নিরামিষ ঘন্ট (Badhakopir niramish ghonto recipe in Bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপি.
বাঁধাকপির নিরামিষ ঘন্ট আমার খুব প্রিয় একটি দৈনন্দিন রান্না। নিরামিষের দিন লুচি,পরোটার সাথে দারুন লাগে খেতে, প্রতিদিনকার ভাত ডালের সাথে খেতেও বেশ ভালো লাগে।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
বাঁধাকপি কুচিয়ে রাখুন। আলু খুব ছোট টুকরো করে কেটে নিন। টমেটো ছোট টুকরো করে কেটে রাখুন।
- 2
কড়াইতে সাদা তেলের সাথে ১ টেবিল চামচ ঘি মিশিয়ে গরম করে তেজপাতা ও গোটা সাদা জিরে ফোড়ন দিন।
- 3
তারপর আলু ও টমেটোর টুকরো দিয়ে একটু ভেজে নিন।
- 4
কুচিয়ে রাখা বাঁধাকপি, আদা বাটা, হলুদ গুঁড়ো, কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো, চিনি ও নুন দিন। সব ভালো করে মিশিয়ে ঢাকা দিয়ে মাঝারি আঁচে রাখুন। জল দেওয়ার দরকার নেই, বাঁধাকপি থেকে যা জল বেড়োবে তাতেই সেদ্ধ হবে।
- 5
মাঝে মাঝে ঢাকা খুলে নাড়ুন যাতে কড়াইতে লেগে না যায়। যদি মনে করেন জল লাগবে তাহলে অল্প জল দিতে পারেন।
- 6
বাঁধাকপি ও আলু সেদ্ধ হয়ে গেলে জল শুকিয়ে নিয়ে গরম মশলা বাটা ও বাকি ১ টেবিল চামচ ঘি ছড়িয়ে হালকা করে মিশিয়ে নামিয়ে নিন।
Similar Recipes
-
নিরামিষ বাঁধাকপির ঘন্ট (Badhakopir ghonto recipe in bengali)
#c3বাঁধাকপির ঘন্টরুটি বা ডাল ভাতের সাথে খেতে দারুন লাগে Dipa Bhattacharyya -
নিরামিষ বাঁধাকপির ঘন্ট (Niramish Badhakopir Ghonto recipe in Bengali)
#ebook2#পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পূজাবাড়ির পুজোতে খিচুড়ির সাথে বাঁধাকপির ঘণ্ট ভোগ দেওয়া হয়। পুজোর ভোগ ছাড়াও এই নিরামিষ ঘণ্ট ভাত বা রুটির সাথে খুবই উপাদেয়। Luna Bose -
বাঁধাকপির ঘন্ট(Badhakopir Ghonto recipe in Bengali)
#ebook2#পৌষপার্বন/সরস্বতী পুজোসরস্বতীপুজো উপলক্ষে এই নিরামিষ বাঁধাকপির ঘন্ট ভোগের জন্য রান্না করা হয়। Saheli Dey Bhowmik -
নিরামিষ বাঁধাকপির ঘন্ট(niramish badhakopir gonto recipe in Bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপি#ebook2#রথযাত্রা / জন্মাষ্টমী রেসিপিভোগের নিরামিষ বাঁধাকপির তরকারি। Saheli Mudi -
বাঁধাকপির ঘন্ট(badhakopi ghonto recipe in Bengali)
#GA4#week14এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিয়েছি বাঁধাকপি। আর তাই দিয়ে বানিয়ে ফেলেছি সুস্বাদু বাঁধাকপির ঘন্ট। শীতকালে ভাত বা রুটির সাথে খেতে দারুন লাগে বাঁধাকপির ঘন্ট। Sudarshana Ghosh Mandal -
বাঁধাকপির ঘন্ট (badhakopir ghonto recipe in Bengali)
#ইবুক রেসিপি 27#TeamTrees 16শীত বা গ্রীষ্ম যেকোনো সময়, ভাতে, রুটি তে বা খিচুড়ি সবেতেই বাঁধাকপির ঘন্ট ভালো লাগে. Reshmi Deb -
নিরামিষ বাঁধাকপির ঘন্ট (niramish bandhakopir ghonto recipe in Bengali)
#ebook2#দূর্গা পূজাঅষ্টমীর দিন বাড়িতে নিরামিষ রান্না হয় আমি এই দিন এই রান্নাটা করি এটি খিচুড়ি, ভাত আর লুচির সাথে খেতে দারুণ লাগে । Sunanda Das -
আলু মটরশুঁটি তে বাঁধাকপির ঘন্ট (bandhakopi ghonto recipe in Bengali)
#উত্তরবাংলার রান্নাঘর#সব্জীবাঙালীর একটি প্রিয় রেসিপি বাঁধাকপির ঘন্ট যা ভাত, খিচুড়ি,রুটি বা লুচি সব কিছুর সাথেই ভালো লাগে. Maya Roy -
নিরামিষ বাঁধাকপির ঘন্ট(niraamish bandhakopi ghonto recipe in Bengali(
#ebook2পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পুজোসরস্বতী পুজোর সময় আমাদের ভোগে খিচুড়ি লুচি যাই রান্না করে থাকি তার সঙ্গে বাঁধাকপির তরকারি মাস্ট। নিরামিষ বাঁধাকপির তরকারি টি যে কোন কিছুর সঙ্গে খেতে খুব সুস্বাদু লাগে। Mitali Partha Ghosh -
মুড়ি ঘন্ট (Muri ghonto recipe in Bengali)
#ফেব্রুয়ারি২#মুড়ি ঘন্টকাতলা মাছের মুড়ো ও গোবিন্দ ভোগ চাল দিয়ে বানানো আমার খুব প্রিয় একটি সাবেকি বাঙালি রান্না। Srabonti Dutta -
নিরামিষ বাঁধাকপির ঘন্ট(niramish bandhakopi ghonto recipe Bengali)
#ebook2#সরস্বতী পুজো/পৌষ পার্বণসরস্বতী পুজো উপলক্ষে খিচুড়ি বা লুচি ভোগের সাথে বাঁধা কপি ঘন্ট করা হয়। Jharna Shaoo -
বাঁধাকপির ঘন্ট (Bandhakopir ghonto recipe in Bengali)
#WWশীতকালীন সবজি থিম থেকে বেছে নিয়েছি বাঁধাকপির ঘন্ট। শীতকালে এই তরকারি র সাথে সাদা গরম ভাত প্রচন্ড সুস্বাদু লাগে। Runu Chowdhury -
নিরামিষ বাঁধাকপির ঘন্ট(niramish bandhakopir ghonto recipe in Bengali)
#GA4#week14এই সপ্তাহের গোল্ডেন এপ্রণের ধাঁধা থেকে আমি ' ক্যাবেজ ' শব্দটি বেছে নিয়েছি। আমি বানিয়েছি নিরামিষ বাঁধাকপির ঘন্ট। যে কোনো নিরামিষ দিনে এটা খুব সহজেই বানিয়ে নেওয়া যায় সামান্য উপকরণ দিয়ে। SAYANTI SAHA -
নিরামিষ মিস্টি মিস্টি আলুর দম (Niramish misty misty aloor dom recipe in Bengali)
#নিরামিষনিরামিষ এর দিন লুচি, পরোটা কিংবা রুটি ও পোলাও এর সাথে দারুন লাগে।একবার করে দেখো।আমাদের তো খুব ভালো লেগেছে। বিশেষ করে আমার মেয়ের। ও তো চেটে চেটে খেল। Sonali Banerjee -
-
বাঁধাকপির ঘন্ট (badhakopir ghonto recipe in bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপিনিত্যদিনের রান্নাতে নিরামিষ কিছু সবজি তো অবশ্যই থাকে,সআর সেটা যদি বাঁধাকপি হয় তবে মন্দো হয় না। Sonali Sen Bagchi -
বাঁধাকপির ঘন্ট (bandhakopir ghonto recipe in Bengali)
#FF1আমি যেভাবে বাঁধাকপির ঘন্ট বানিয়েছি তা আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করলাম। Rupa Pal -
নিরামিষ পনির (niramish paneer recipe in Bengali)
নিরামিষ দিনে এই পনির বানিয়ে দেখুন। দারুন লাগে। ভাত, লুচি, রুটি বা পরোটা সবকিছু দিয়েই ভালো লাগবে। Ananya Roy -
নিরামিষ ছোলার ডাল (niramish cholar dal recipe in Bengali)
নিরামিষের দিনে লুচি ,রুটি ও পরোটার সাথে এই ছোলার ডাল খুবই ভালো লাগে Manashi Saha -
বাঁধাকপির ঘন্ট(Bandakofir ghonto recipe in Bengali)
#ebook2#পৌষপার্বণ/ সরস্বতী পুজোসরস্বতী পুজোর সময় আমরা ঠাকুরকে ভোগ হিসেবে, খিচুড়ির সঙ্গে বাঁধাকপির ঘন্ট দিয়ে থাকি আজ সেই চিরপরিচিত আমাদের প্রিয় বাঁধাকপির ঘন্ট রেসিপি আমি শেয়ার করলাম ll Aparna Mukherjee -
চাল বাঁধাকপি ঘন্ট (chal bandhakopi ghonto recipe in Bengali)
#GA4#week14সম্পূর্ণ নিরামিষ রান্না। খেতেও খুব ভালো হয়। একঘেয়েমি বাঁধাকপি ঘন্ট থেকে একটু স্বাদবদল। Anamika Chakraborty -
নিরামিষ পেঁপে ঘন্ট(Niramish pepe ghonto recipe in bengali)
#আমিরান্নাভালোবাসিপেঁপের এই রেসিপি টি ভাত,রুটি এবং পরোটা তিনটের সাথেই খেতে দারুণ লাগে ।তাই আমি এই রেসিপি টি তোমাদের সাথে সেয়ার করতে চাই। Sunanda Das -
নিরামিষ মোচার ঘন্ট (Niramish mochar ghonto recipe in Bengali)
#india2020নিরামিষ মোচার ঘন্ট খুব একটা হয়না যদিও এটা বাঙালির একটা ট্রেডিশনাল রেসিপি ।এটা খেতে খুব সুস্বাদু । Rama Das Karar -
নিরামিষ বাঁধাকপির ঘন্ট niramish bandhakopir ghonto recipe jn Bengali )
#FF3গরম ভাতে ও রুটিতে অসাধারণ লাগেSodepur Sanchita Das(Titu) -
ডাল দিয়ে পটলের ঘন্ট (Dal diye potoler ghonto recipe in Bengali
#পটলমাস্টারএই পটলের ঘন্ট নিরামিষ দিনে বানিয়ে ভাত বা রুটির সাথে পরিবেশন করা যায় খেতে দারুন লাগে। Chaitali Kundu Kamal -
বাঁধাকপির নিরামিষ তরকারি (bandhakopi er niramish torkari recipe in Bengali)
#GA4#Week14#Cabbageপেঁয়াজ রসুন ছাড়া সম্পূর্ণ নিরামিষ বাঁধাকপির তরকারি প্রায় সকলের বাড়িতেই রান্না হয়ে থাকে।ভাত রুটি লুচি সবকিছুর সাথেই বেশ লাগে এই নিরামিষ তরকারি।এই সপ্তাহের গোল্ডেন অ্যাপ্রণ ধাঁধা থেকে বাঁধাকপি বেছে নিয়ে আমি এই নিরামিষ তরকারি বানিয়েছি। Subhasree Santra -
পেঁপের ঘন্ট (pepe ghonto recipe in Bengali)
#India2020 পেঁপের ঘন্ট রান্নাটিপূর্ববঙ্গীয় রান্না এটা প্রায় হারিয়ে যেতে বসেছে এটি আমি আমার ঠাকুমাকে দেখতাম করতে ঠকুমার থেকেই শেখা খেতেও অসাধারণ ও সুস্বাদু Anita Dutta -
এঁচোড়ের এর ডালনা (Enchor er dalna recipe in bengali)
#ebook06#week1আমি আজ বানিয়েছি সুস্বাদু এঁচোড় এর ডালনা এটি আমি নিরামিষ করেছি।নিরামিষ এর দিন ভাত, রুটি, লুচি ও পরোটার সাথে ভালো লাগে খেতে। Sonali Banerjee -
বাঁধাকপির তরকারি (Bandhakopir torkari recipe in bengali)
#KDআমি এই সপ্তাহে বেছে নিয়েছি ডিনার। আমি আজ ডিনারে করেছি বাঁধাকপির তরকারি। এটা রুটি, পরোটার সাথে খেতে দারুণ লাগে। Moumita Kundu -
খিচুড়ির সাথে বাঁধাকপির ঘন্ট (Khichurir satha badhakopir ghonto recipe in bengali)
#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্ঠমীখিচুড়ি খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি পুষ্ঠিগুনে ও অনন্য।বাধাকপির ঘন্ট খিচুড়ির সাথে খেতে ভালো লাগে।জন্মাষ্ঠমীতে আমি খিচুড়ির সাথে বাধাকপির ঘন্ট ভোগ দিয়েছিলাম। Barnali Debdas
More Recipes
মন্তব্যগুলি (4)