Croquetas de chorizo

Un experimento que salió muy bien!

¿Cómo conseguir una bechamel sin grumos? yo para ello siempre tamizo la harina y echo toda la leche de una vez, eso si, muy caliente. #delantaldorado #triviumdecocina

Familia después del croissant 🥐 nos hemos puesto las botas, mano a mano con las croquetas 😂😂😂,para dar tributo al chorizo yo he preparado unos bloques del campo del sur 😂😂😂,quien sea de Cádiz me entenderá, vamos a la cocina 👩‍🍳 Sed felices 😜 #recetasconchorizo

Bueno ayer preparé un potaje de garbanzos con choricito y jamón . Cómo sobro un poco decidí hacer estas riquísimas croquetas !!!

Supongo que me pasa como a todos vosotros, odio tirar comida, así que con el pollo y el chorizo que usé para hacer un caldo (receta ya publicada) preparé estas croquetas, el resultado es espectacular, crujientes por fuera, cremosas por dentro y un sabor muy suave.

He aquí un delicioso plato que se puede tomar como entrante, como acompañamiento, como tapa o, simplemente, como aperitivo.Yo las probé en Portugal y me encantaron enseguida. Antes las preparaba sin chorizo, pero al probarlas una vez con este ingrediente me parece que tienen más “vidilla”.Son realmente ricas y se pueden congelar para tener durante todo el año. Yo las suelo poner en Navidades como aperitivo.

😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=qngkS7Ejd_TsqzQt

Calorías totales: 2084 kcalCarbohidratos: 134.1 gGrasas: 137.4 gProteína: 74.4 g

Uno de los platos fundamentales en todo hogar español son las croquetas. Una de las recetas de aprovechamiento más internacionales y comunes de todo el mundo pero su origen no es español sino francés.En 1817 al parecer, el cocinero Antoine Cámere le sirvió en una cena unas croquettes a la royale al archiduque de Rusia.Generalmente sentimos nostalgia por esas famosas croquetas que toda abuela suele preparar con cariño, esmero y perseverancia y que tanto nos deleita una y otra vez el paladar.Ya sean de pringá, de pescado o vegetales, la variedad de todas ellas parece no tener fin ya que se pueden hacer de cualquier cosa.Animaos a probar estos espectaculares y cremosas croquetas de chorizo y batata y compartir conmigo vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidaespañola

😋 #fandelascroquetas #buenprovecho #cocinaconAMOR #yococinoencasa #quédateencasa #cocinacontania #delantaldorado

#calendario2025Las croquetas dan mucho juegoPuedes rellenarlas de lo que quierasEsta vez lo he hecho de huevos fritos y chorizos picantesDeliciosas no lo siguiente

Deliciosa combinación de clásicos.

Versión adaptada de la receta de croquetas de jamón del libro imprescindible de Thermomix.#lacroquetamáscoqueta #delantaldorado #croquetas #chorizo #Thermomix

Tenía un chorizo colgado en la cocina y como no se secaba de ninguna manera… 😋

Nada más que decir.

Explosión de sabor en un bocado…

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Una receta que se inventó mi madre y que salen realmente buenas.

#diadelacroqueta

Con esta receta vais a aprender a preparar la bechamel para volear unas croquetas de sabor impresionante y muy leonés.

Esta receta la comi en el norte de españa, concretamente en un pueblo llamado Treceño y me encanto. Cocinan súper bueno todo.Es una receta muy sencilla, pero gusta mucho

Hicimos una torrada la noche antes y sobraron unas pocas morcillas aparte de algo más de carne, podíamos comerlas al día siguiente sin más pero se me encendió la chispa y me decidí a ponerlas como estrella principal en croquetas, la verdad es que a casi nadie le gusta repetir lo mismo al día siguiente y de ésta manera las comemos como si fuese una nueva comida, ya una vez hechas las dispuse en la mesa y esta vez no quedó ni una solaQuedaron tres morcillas, salieron veintiuna croquetas, entre mis comensales y yo éramos siete por lo que tocamos a tres por cabeza.

Es una receta original que sorprende por su sabor y por su color, están deliciosas.