Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos picando el chorizo en trozos menudos. Reservamos.
- 2
Freímos los huevos, retiramos y cortamos en trozos menudos. Reservamos.
- 3
Aprovechamos el aceite de freír los huevos para freir un poco el chorizo.
- 4
Reservamos el chorizo sobre papel de cocina.
- 5
Por otro lado, en una sartén ponemos 3 cucharadas de aceite y, añadimos la harina. Removemos con cuidado de que no se nos queme.
- 6
Vertemos la leche, sal, pimienta y nuez moscada y, removemos hasta conseguir una bechamel espesa y sin grumos.
- 7
Retiramos la bechamel del fuego y añadimos el chorizo y los huevos fritos. Mezclamos bien todos los ingredientes.
- 8
Volcamos la masa en un cuenco y dejamos enfriar.
- 9
Cuando la masa esté fría, tomamos pequeñas porciones y les damos forma. Pasamos por harina, huevo batido y pan rallado. Repetimos la acción hasta terminar con toda la masa.
- 10
Freímos las croquetas en abundante aceite caliente,colocamos sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite y, servimos de inmediato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rebe le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/834321
Reacciones
Recetas similares
Croquetas de chorizo y huevos fritos
#calendario2025Las croquetas dan mucho juegoPuedes rellenarlas de lo que quierasEsta vez lo he hecho de huevos fritos y chorizos picantesDeliciosas no lo siguiente
Croquetas de chorizo y huevos fritos
Croquetas de chorizo y huevos fritos, con queso
Croquetas de huevos fritos con chorizo
Explosión de sabor en un bocado…
Croquetas de chorizo y huevo frito
Versión adaptada de la receta de croquetas de jamón del libro imprescindible de Thermomix.#lacroquetamáscoqueta #delantaldorado #croquetas #chorizo #Thermomix
Croquetas de huevo frito y chorizo
Nada más que decir.
Patri 
Croquetas de jamón serrano y huevo frito
La única novedad, eta en los huevos fritos.Las dos de arriba son de sobrasada y gorgonzolla, muy sabrosas.
Patatas fritas con huevo frito y croquetas
muy rico
Plato combinado de huevos fritos con jamón y croquetas de boletus
Es otro plato combinado clásico que les encanta a niños y mayores, los huevos fritos con jamón, patatas fritas con pimientos y una variación de las croquetas esta vez de boletus.
Croquetas de chorizo y huevo cocido
😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=qngkS7Ejd_TsqzQt
Croquetas de chorizo
Inspiradas en un tapeo que hice en Sevilla, realmente me la he inventado pero han quedado deliciosas
Croquetas de chorizo
Un experimento que salió muy bien!
Croquetas de chorizo
¿Cómo conseguir una bechamel sin grumos? yo para ello siempre tamizo la harina y echo toda la leche de una vez, eso si, muy caliente. #delantaldorado #triviumdecocina
Croquetas de chorizo
paquiacevedo 
Croquetas de chorizo y pollo
Supongo que me pasa como a todos vosotros, odio tirar comida, así que con el pollo y el chorizo que usé para hacer un caldo (receta ya publicada) preparé estas croquetas, el resultado es espectacular, crujientes por fuera, cremosas por dentro y un sabor muy suave.
Croquetas de chorizo y jamón
Bueno ayer preparé un potaje de garbanzos con choricito y jamón . Cómo sobro un poco decidí hacer estas riquísimas croquetas !!!
Croquetas de chorizo y batata
Uno de los platos fundamentales en todo hogar español son las croquetas. Una de las recetas de aprovechamiento más internacionales y comunes de todo el mundo pero su origen no es español sino francés.En 1817 al parecer, el cocinero Antoine Cámere le sirvió en una cena unas croquettes a la royale al archiduque de Rusia.Generalmente sentimos nostalgia por esas famosas croquetas que toda abuela suele preparar con cariño, esmero y perseverancia y que tanto nos deleita una y otra vez el paladar.Ya sean de pringá, de pescado o vegetales, la variedad de todas ellas parece no tener fin ya que se pueden hacer de cualquier cosa.Animaos a probar estos espectaculares y cremosas croquetas de chorizo y batata y compartir conmigo vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidaespañola
Croquetas de pollo y chorizo
😋 #fandelascroquetas #buenprovecho #cocinaconAMOR #yococinoencasa #quédateencasa #cocinacontania #delantaldorado
Croquetas de chorizo (bocaditos)
Familia después del croissant 🥐 nos hemos puesto las botas, mano a mano con las croquetas 😂😂😂,para dar tributo al chorizo yo he preparado unos bloques del campo del sur 😂😂😂,quien sea de Cádiz me entenderá, vamos a la cocina 👩🍳 Sed felices 😜 #recetasconchorizo
Croquetas de castañas y chorizo
He aquí un delicioso plato que se puede tomar como entrante, como acompañamiento, como tapa o, simplemente, como aperitivo.Yo las probé en Portugal y me encantaron enseguida. Antes las preparaba sin chorizo, pero al probarlas una vez con este ingrediente me parece que tienen más “vidilla”.Son realmente ricas y se pueden congelar para tener durante todo el año. Yo las suelo poner en Navidades como aperitivo.
Croquetas de calabacín y chorizo
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini
Croquetas de chorizo picante
Croquetas de chorizo y queso curado 🍖🧀
Tenía un chorizo colgado en la cocina y como no se secaba de ninguna manera… 😋
Croquetas de chorizo criollo
Calorías totales: 2084 kcalCarbohidratos: 134.1 gGrasas: 137.4 gProteína: 74.4 g
Croquetas de huevo
#Lacroquetamáscoqueta
Croquetas de huevo
Las probé por primera vez en casa de la suegra de mi madre, y me encantaron, están buenísimas y aprendí a hacerlas. Comparto esta receta con vosotr@s para que podáis disfrutarlas también. #tescoma #familiar
Croquetas de jamón y huevo
Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo todo un clásico de la gastronomía española, se trata de unas riquísimas croquetas de jamón y huevo.
Croquetas de jamón ibérico y huevo duro
Para celebrar el día de las Croquetas, busque en el recetario familiar y encontré esta receta. Me lance hacerlas, la verdad es que nos sorprendieron a todos lo ricas que quedaron.
Croquetas de chorizo con verduras
Croquetas de pollo asado y chorizo
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/834321
Comentarios (9)