Tacos de cerdo y verduras

Angel Campaña
Angel Campaña @cook_25354450
Maldonado

Hoy 16/9 independencia de Mexico y nada más rico y más mexicano que unos tacos.

Tacos de cerdo y verduras

Hoy 16/9 independencia de Mexico y nada más rico y más mexicano que unos tacos.

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Ingredientes

1h 30 min
5 raciones
  1. 500 gharina
  2. 200mil agua tibia
  3. 1morrón
  4. 1cebolla
  5. Ajo
  6. Sal
  7. Aceite
  8. 1 kgCerdo

Paso a paso

1h 30 min
  1. 1

    Mezclar la harina, 1cdita de aceite, 1 pizca de sal y agua tibia.

  2. 2

    Formamos una masa suave, amasamos y estirar.

  3. 3

    En un sartén fino caliente sin aceite cocinaremos nuestra tortilla.

  4. 4

    Vuelta y vuelta

  5. 5

    Prepararemos nuestras verduras crudas, las cortamos en tiras.

  6. 6

    Preparamos verduras cocidas, las cortamos en tiras.

  7. 7

    Las verduras crudas las dejamos en vinagre. Las verduras cocidas, como están. Ambas sin sal

  8. 8

    En un sartén salteamos nuesto cerdo, cortado en cuadraditos con ají, ajo y sal

  9. 9

    Cocinar en su jugo con tapa.

  10. 10

    Una vez la carne pronta retirar del fuego.

  11. 11

    Calentar una plancha, rellenar nuestas tortillas y calentar.

  12. 12

    Servir caliente y unas gotas de salsa Tabasco. Y viva Mexico, cabron.

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Cocinar hoy
Angel Campaña
Angel Campaña @cook_25354450
Maldonado
me encanta la cocina
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Comentarios (4)

Lena T
Lena T @Lena
Qué lindo ver que festejes junto con nosotros, Angel! Un gran abrazo desde México!

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