मटर पनीर की सब्जी (matar paneer ki sabzi recipe in Hindi)

vandana singh
vandana singh @cook_26215739

#GA4#week1 मटर पनीर की सब्जी जो मां ने मुझे सिखाया

मटर पनीर की सब्जी (matar paneer ki sabzi recipe in Hindi)

#GA4#week1 मटर पनीर की सब्जी जो मां ने मुझे सिखाया

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सामग्री

  1. 250 ग्रामपनीर
  2. 2-3प्याज
  3. 3टमाटर
  4. 1 चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
  5. 1 कटोरीमटर दाने
  6. आवश्यकतानुसारपनीर मसाला
  7. 2 चम्मचमिर्च पाउडर
  8. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  9. 3छोटे चम्मच धनिया पाउडर
  10. 1छोटे चम्मच गरम मसाला
  11. आवश्यकतानुसारथोड़ा हरा धनिया
  12. स्वादानुसारनमक
  13. आवश्यकतानुसारतेजपत्ता, दालचीनी और जीरा

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले पनीर के टुकड़े कर लें छोटे छोटे, इसके बाद गर्म पानी में 2 से 3 मिनट तक रहने दें फिर पानी से बाहर निकाल लें

  2. 2

    अब कड़ाही में 2 बड़े चम्मच तेल डाले तेल के गर्म होने पर पनीर को हल्का हल्का फ्राई करें।

  3. 3

    इसके बाद तेजपत्ता,दालचीनी, और जीरा से झोंक लगाएं फिर प्याज़ का पेस्ट डालें और थोड़ी देर पकाएं, अब अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और थोड़ी देर पकाएं जब प्याज़ का कलर हल्का लाल होने लगे ।

  4. 4

    तब मसाले को पानी में भिगो लें और उसे भी डालें मसाले को भी अच्छी तरह पकाएं फिर टमाटर का पेस्ट डालें और 2 मिनट तक पकाएं साथ में मटर के दाने को भी डाल दें जब मसाला तेल छोड़ने लगे तो ।

  5. 5

    पनीर डालकर पानी डालें और स्वादानुसार नमक डालें और थोड़ी देर पकाएं

  6. 6

    फिर धनिया पत्ती डालकर और थोड़ा पनीर डालकर गर्मा गरम मटर पनीर को परोसें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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