Pastafrola de batata

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Cocina Fácil @sakura_pasteleria
La Plata, BS.AS, Argentina

Súper fácil y rápida! Hacela para la merienda de hoy! #mensajeoculto

Pastafrola de batata

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Ingredientes

molde 20x30 rac
  1. Masa
  2. 500 grsharina
  3. 200 grsazúcar
  4. 1 cditabicarbonato de sodio
  5. 3yemas
  6. 200 grsmanteca
  7. Relleno
  8. 1/4 tazaoporto
  9. 1/2 kilodulce de batata

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar el azúcar, el bicarbonato y la harina.

  2. 2

    Agregar las yemas y la manteca.

  3. 3

    Dejar descansar 1/2 hora en la heladera.

  4. 4

    Para el relleno: pisar con un tenedor el dulce e ir incorporando de a poco el oporto hasta que quede homogéneo.

  5. 5

    Precalentar el horno a temperatura media.

  6. 6

    Sacar la masa del frío y separar 3/4 de masa. Retirarla y colocarla en un molde de tarta aceitado.

  7. 7

    Colocar el relleno

  8. 8

    Con el 1/4 de masa hacer tiritas y ponerlas intercaladas formando rombos.

  9. 9

    Llevar al horno por 1/2 hora o hasta que esté dorada.

  10. 10

    Retirar del horno y dejar enfriar ¡Listo! ¡A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Me llamo Hanna, tengo 25 años y me encanta cocinar cosas ricas y fáciles.
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