Pollo asado con almendras

ivanbopi
ivanbopi @cook_1147462

Pollo asado con almendras preparado de forma sencilla y perfecto para comer cualquier día. El toque de las almendras da un toque diferente a este pollo.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. Pollo
  2. Almendras (molidas y enteras)
  3. Vino blanco de cocina
  4. Aceite de oliva
  5. Almendras molidas
  6. 1 pastillacaldo de pollo
  7. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un recipiente rígido, introducimos 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, una pizca de sal, la pastilla de caldo de pollo 100ml de vino blanco y las almendras molidas, aproximadamente unos 300gr.

  2. 2

    Con el pollo limpio y agujereado con un tenedor previamente, majamos todo consistentemente hasta conseguir una pasta ligera con la que a continuación procedemos a sobar el pollo repetidamente hasta su total empape.

  3. 3

    El resto de la mezcla la colocaremos en el fondo la bandeja de horno acompañada de unos 100gr enteras.

  4. 4

    Por ultimo, introducimos el pollo en el horno, aproximadamente 60min a 170gr.

  5. 5

    Finalmente acompañar de la guarnición de preferencia.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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