Sayur Lodeh

MamaTama
MamaTama @mamaetama
Harapan Indah Bekasi

Pengen makan sayur asam sih sebenarnya, tapi ga ada jual daun melinjo di mamang sayur.. Aahh bongkar kulkas aja lihat bbrpa bahan, jadilah ini sayur lodeh..

Sayur Lodeh

23 orang berencana membuat resep ini

Pengen makan sayur asam sih sebenarnya, tapi ga ada jual daun melinjo di mamang sayur.. Aahh bongkar kulkas aja lihat bbrpa bahan, jadilah ini sayur lodeh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4-5 orang
  1. 2 buahlabu siam kecil
  2. 1 buahwortel agak besar
  3. 2 buahjagung muda
  4. 1 ikatkacang panjang
  5. 1/2papn tempe
  6. 300 mLsantan kental
  7. 800 mLair
  8. Bumbu aromatik
  9. 1 jempollengkuas
  10. 1 batangserai geprek
  11. 2 lembardaun salam
  12. Bumbu Halus
  13. 6 siungbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 1 sdmketumbar

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci dan potong2 semua sayuran dan tempe sesuai selera, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan.

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan semua bahan bumbu aromatik. Aduk sesekali hingga tanak.

  4. 4

    Masukkan santan kental. Tambahkan air. Kecilkan api. Aduk-aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah.

  5. 5

    Masukkan aneka sayuran dan tempe. Biarkan masak sesaat. Aduk sesekali.

  6. 6

    Tes rasa, tambahkan garam dan gula sesuai selera.

  7. 7

    Setelah semuanya mendidih dan dirasa sudah matang, angkat dan sajikan, nisa ditaburi bawang goreng agar lbh sedap dan harum.

  8. 8

    Selamat mencoba. 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MamaTama
MamaTama @mamaetama
pada
Harapan Indah Bekasi
MahMud yang masih byk belajar namun ingin berbagi nikmatnya memasak utk keluarga tercinta 🥰#autodidak#NoMSG#HealthyFood#CookingWithLove 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa