चावल की खीर (Chawal ki kheer recipe in Hindi)

Rekha Gour
Rekha Gour @cook_26215622
ईन्दौर

#sks
खीर का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है, अक्सर भारत में त्योहारों और खुशी के मौकों पर खीर बनाई जाती है। खीर एक बहुत ही लोकप्रिय डिज़र्ट है और इसे ठंडा करके खाने का स्वाद ही अलग है। आप भी चावल की खीर की इस रेसिपी के साथ घर पर इस बनाकर ट्राई कर सकते हैं।

चावल की खीर (Chawal ki kheer recipe in Hindi)

#sks
खीर का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है, अक्सर भारत में त्योहारों और खुशी के मौकों पर खीर बनाई जाती है। खीर एक बहुत ही लोकप्रिय डिज़र्ट है और इसे ठंडा करके खाने का स्वाद ही अलग है। आप भी चावल की खीर की इस रेसिपी के साथ घर पर इस बनाकर ट्राई कर सकते हैं।

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सामग्री

1 घंटा
4 log
  1. 2 लीटरदूध
  2. 1/2 कटोरीचावल
  3. 1 टी स्पूनघी
  4. 2 टेबल स्पूनचारोली
  5. 10-12काजू बादाम
  6. 1 टी स्पूनइलायची पाउडर
  7. 1 1/2 कटोरीशक्कर
  8. 5-6रेशे केसर के

कुकिंग निर्देश

1 घंटा
  1. 1

    सबसे पहले चावल को थोड़ी देर पानी मे गला दे अब एक पैन मे दूध गरम होने रख दे और एक उबाल आने तक रुके जेसे ही उबाल आ जाये फ्लेम लो कर दे और धीरे धीरे चलाते रहे

  2. 2

    जब तक हम एक दूसरी कढ़ाई लेंगे और उसमेघी डालेंगे और काजू बादाम को अच्छे से भुन लेंगे और निकाल लेंगे फिर इसी तरह से चावल को भीघी मे भुन लेंगे और निकाल लेंगे

  3. 3

    अब चावल और काजू बादाम दूध मे डाले और लगातार चलाते रहे और केसर भी मिला दे

  4. 4

    अब इसमे चारोली भी डाल दे और अच्छे से चलाते रहे जब खीर थोड़ी गाढ़ी होने लगे तब हम इसमे शक्कर डालेंगे

  5. 5

    अब थोड़ी देर अच्छे से वापस पकाए फिर इलायची पाउडर डाले और गैस बंद करदे खीर को ठंडा होने के लिए फ्रिज मे रखे और हमारी खीर बिल्कुल तैयार है

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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