Sopa crema de calabacín
Sopa súper deli y baja en calorías
Paso a paso
- 1
Cortamos en trozos medianos el calabacín, las 2 zanahorias y las 2 papas
- 2
Aparte cortamos cebolla, morrón, ajo y 1 zanahoria rallada
- 3
Sofritamos con un poco con aceite la cebolla, morrón y ralladura de zanahoria. Cuando esté dorado agregamos todos los condimentos que prefieras.
- 4
Ponemos el resto de las verduras anteriormente cortadas, y mezclamos.
- 5
Incorporamos agua hasta cubrir todas las verduras y a esperar que se cocine.
- 6
Necesitamos un mixer o licuadora para poder realizar nuestra sopa crema. Y listo! A disfrutar de una súper sopa crema muy económica!
- 7
Tips: para hacerla un poco más calórica luego de que mixes la sopa agrégale 200 ml de crema de leche u hervirla nuevamente!
- 8
Tips: podes agregarle luego de mixada trozos de muzzarella! Súper recomiendo esta opción!
- 9
Estas cantidades rinden más de 8 porciones! Siempre va a depender del tamaño de las verduras
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