Μυδοπίλαφο με κουρκουμά και άνηθο

Ευφροσύνη
Ευφροσύνη @Sasso

Ένα υπέροχο πιάτο, πάρα πολύ νόστιμο που ετοιμάζεται σε 20 λεπτά, μοσχομυρίζει θάλασσα και μυρωδικά.

Μυδοπίλαφο με κουρκουμά και άνηθο

Ένα υπέροχο πιάτο, πάρα πολύ νόστιμο που ετοιμάζεται σε 20 λεπτά, μοσχομυρίζει θάλασσα και μυρωδικά.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

20 λεπτά
2 μερίδες
  1. 1 συσκευασία (425 γρ)μύδια κατεψυγμένα
  2. 2φλ.του καφέ ρύζι
  3. 5φλ.του καφέ νερό βραστό
  4. 1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  5. 2 σκελίδεςσκόρδο ψιλοκομμένες
  6. 1φλ.του καφέ ελαιόλαδο
  7. 1 κ.γ.κουρκουμά
  8. 1/2 ματσάκιάνηθο ψιλοκομμένο
  9. 2 κ.σ.δυόσμο ψιλοκομμένο φρέσκο ή ξερό
  10. Αλάτι, πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά
  1. 1

    Αρχικά τοποθετούμε τα μύδια σε κρύο νερό και τα αφήνουμε να ξεπαγώσουν περίπου 15 λεπτά πριν ξεκινήσουμε την συνταγή.

  2. 2

    Σοτάρουμε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι με το σκόρδο για ένα λεπτό και προσθέτουμε το ρύζι. Σοτάρουμε ακόμη 1 λεπτό και προσθέτουμε το νερό. Αφήνουμε να βράσει για 8-10 λεπτά.

  3. 3

    Προσθέτουμε τα μύδια και τον κουρκουμά και βράζουμε ακόμη 10 λεπτά. Τα μύδια δεν χρειάζονται πολύ μαγείρεμα ώστε να είναι μαλακά. Πριν σβήνουμε την φωτιά, ρίχνουμε τα μυρωδικά, ελάχιστο αλάτι, μπόλικο φρέσκο τριμμένο πιπέρι και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε αμέσως γιατί το μυδοπίλαφο τρώγεται ζεστό. Καλή όρεξη 💛💚🌿

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Ευφροσύνη
στις
Η μαγεία της μαγειρικής είναι το βλέμμα και το χαμόγελο των ανθρώπων που γεύονται τα πιάτα.
Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

Παρόμοιες συνταγές