Manzanas asadas al pintor (Moscatel Goya)
Javier Rubin Lopez "el salsero" @elsalsero
Este es un postre que todos los años realizo con mis amigos y que este año lo he hecho para mi familia, ya que es muy rico y muy fácil de hacer.
#vendimia2020
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavamos bien las manzanas y les quitamos el corazón y las colocamos en una fuente o bandeja de horno.
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En el hueco del corazón, le echamos azúcar moreno y le metemos una regleta de mantequilla y esparcimos un poco de azúcar por encima y seguidamente les echamos el moscatel (en mi caso Goya).
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Precalentamos el horno a 180º y cuando esté bien caliente estará listo para meter nuestras manzanas.
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Metemos en el horno y las tenemos aproximadamente 30 minutos y vamos mirando si están asadas y sin romperse para ponerlas bonitas.
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Lo de mirarlas es porque cada horno es un mundo.
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Terminadas de asar, las ponemos una por una en nuestros recipientes y reducimos al fuego el moscatel y les ponemos un poco por encía y dejándolas enfriar estarán listas para comer.
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Hacerlas y probarlas no os arrepentiréis (puedes ponerles otro vino dulce, como oporto, Málaga virgen etc).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier Rubin Lopez "el salsero" le encantará ver cómo quedó.
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