#vendimia2020

ciruelas, agua, azúcar, canela, vino dulce

nieve de limón o lima (de agua por favor), cava, vodka (puede ser de limón o natural), menta para decorar

muslitos de pollo, arroz, cebolla, pimiento rojo, ajo, guisantes cocidos, salsa de tomate, caldo, agua, ñoras picadas, colorante, brandy

Para la masa:, harina de fuerza, mantequilla derretida, levadura fresca o 5 gr levadura seca de panadero, huevos, azúcar, leche templada, sal (7 gr), licor de anís (30 ml), Para el acabado:, huevo para barnizar los bollos, Azúcar para espolvorear los bollos

setas al gusto, (de agua) de cava brut, ajo, Perejil fresco picado

pechuga de pollo, zanahorias, laurel, ajo, cebolla morada, vermut, Caldo, Pimienta molida, Sal, Aove

helado de limón, fresas, cava, compita de orujo

solomillos, crema de leche para cocinar, cebolla, champiñones laminados, benjamin de Cava, Sal y pimienta, Aceite

jibias frescas limpias (300g), cúrcuma, ñora, ajo, pimentón dulce, cava, laurel, pasta de tomate, Sal, Pimienta negra recién molida, Nuez moscada, Aceite de oliva

solomillo, Vino blanco, Pimienta, Sal, Aove, ajo, Zumo de medio limón

pechuga de pavo, avellana sin piel, cacahuete sin piel, pan, ajo, brandy, Sal, Aceite de sésamo, Aceite de oliva, tomillo, pimienta molida, jengibre en polvo

macarrones al huevo, Salsa para dos veces:, carne de cerdo picada, setas cultivadas, tomate troceado, café de vermouth rojo, Sal rosa, Pimienta negra molida, Queso emmental rallado, Diez cucharadas soperas de aceite de oliva, Orégano

solomillo, gambas, cebolla, zanahoria, aceite, Sal, Pimienta, cava, agua

bacalao al punto de sal, huevos, Miga de pan del día anterior (lo que admita), ajo picados, Perejil, Aceite suave, cebolla picada, cava, agua, harina, Sal, Pimienta

piernas de cordero lechal, ajo, Mantequilla, Picada de ajo y perejil, agua, vino blanco seco, whisky, patatas medianas, Sal

lima, azúcar Moreno (puede ser 10 cucharitas), menta fresca (para 10 40), concentrado de mojito (se encuentra en hostelería) esto sería para los 10 con lo cual 10 cada mojito, ron Brugal o el que se prefiera (5 cl cada mojito), Hielo picado llenar los vasos que utilicéis esa será la cantidad, 7UP (puede ser soda) 5 cl mojito, vino rosado (10 cl mojito)

nata para montar, leche condensada, café instantáneo, cacao desgrasado en polvo, esencia de vainilla, medio vaso de licor casero de ron o tipo baileys, chocolate negro para fundir

huevos, azúcar, mantequilla+ 20 para el molde, Harina, levadura, cerezas confitadas, brandy, Para el glaseado, El almíbar de las cerezas confitadas, Azúcar glass, Cerezas confitadas para decorar(opcional)

Coco rallado, Zanahorias, Salvado de avena, Azúcar, chupito Anís, Esencia de anís

yema de huevo (de gallina), aceite de girasol (aprox), zumo de naranja, ketchup, coñac, Tabasco, sal, de huevos de codorniz, cocidos y pelados, pipetas

vermut rojo, zumo de tomate, limón exprimido, Tabasco. (5 gotas), sal, pimienta (5 pimientas) recién molida, apio (a modo de adorno)

carne de res(palomita), cebollas o cebolletas, ajos(según tamaño), bacon, vino rosado o blanco, caldo, Sal, pimienta, cúrcuma o azafrán, Laurel y tomillo seco, Nuez moscadaen polvo, Pimentón, Aceite de oliva, papas-patatas

Mejillones frescos, Berros o Espinacas, Cebolleta, Puerros, ajo, PARA LA MAYONESA••, Huevo, Aceite de girasol, Ajos asados, Sal, PARA LA BECHAMEL••, Mantequilla

Cebollas, pan, Harina, Coñac, Sal, aove, Queso rallado

harina de trigo de fuerza, harina de trigo integral, vino de Jerez dulce, agua, aceite de oliva virgen extra, sal, panela, uvas pasas moscatel, levadura seca de panadería

leche condensada, nata montar, leche normal, brandy o coñac, cacao puro Valor, pasta de vainilla, aroma de vainilla o azúcar vainillada