En un sartén agregar un chorrito de aceite a flama baja y agregar la cebolla, el ajo y las hojas de aguacate. Espera 1 min y agrega los frijoles para freír, cocina por 2 min a fuego.

Licuar todos los ingredientes hasta hacer una salsa cremosa. En un sartén cocinar los frijoles hasta obtener una pasta o una salsa muy espesa.

En un sartén o comal agregar los 12 gramos de chile de árbol y el diente de ajo y moverlos por 2 min para que no se quemen

Lavar los chiles jalapeño y el diente de ajo en 2 partes. En un sartén agregar las 10 mililitros de aceite a flama media y agregar el ajo, cebolla y los chiles jalapeño, freír hasta ablandar los chiles pero sin quemarlos.

Agregar la manteca de cerdo y una pizca de sal a la masa de maíz y mezclar hasta obtener una masa uniforme.

Agregar un poco de la pasta de frijol a las tortillas y cerrar en forma de triángulo con 3 dobleces.

Cocinar las tetelas en un comal o en un sartén a fuego medio, voltearlas seguido para que no se quemen.

Por último se puede acompañar con un poco de crema, queso, lechuga, cebolla y las salsas.