Hojas de repollo rellenas con carne y arroz
carlosjulioricciardi @cook_1152324
Es una receta sencilla, que agrada muchísimo a la gente menuda. Es sencilla, y de bajo costo.
Hojas de repollo rellenas con carne y arroz
Es una receta sencilla, que agrada muchísimo a la gente menuda. Es sencilla, y de bajo costo.
Paso a paso
- 1
Separar las hojas del repollo de su base, y sumergirlas en agua hirviendo durante 60 segundos.
- 2
Quitas la parte dura. En una sarten sofreir la cebolla bien picada y el ajo desmenuzado, la carne picada y la sal, pimienta y nuez moscada rallada y el aji bien picado.
- 3
Agregar el arroz precocido y revolver bien. Retirar la sartén y su contenido volcarlo en un cuenco.
- 4
Agregar la cuchara de aceite de oliva y revolver bien, hasta formar una mezcla homogénea.
- 5
Poner las hojas de repollo ablandadas sobre una mesa, y colocar en su centro, una cucharada del relleno, armando un cigarro, doblando las puntas hacia adentro.
- 6
Acomodar en una cacerola, y cubrir con agua agregando el cubito de carne. Cocinar por 30 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carlosjulioricciardi le encantará ver cómo quedó.
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