दाल मखनी (Dal Makhni Recipe In Gujarati)

Usha Varshney
Usha Varshney @chef_usha

#Ebook2020#State:-9post:-2
🙏🏻🙏🏻 नमस्कार दोस्तों मैं आज लें कर आयी हूं पंजाब की प्रसिद्ध व्यंजन दाल मखनी यह बहुत ही स्वादिष्ट होती है मुझे बहुत ही पसंद है और आप सभी को भी बहुत ही पसंद आएगी चलिए फिर बनाते हैं 😚

दाल मखनी (Dal Makhni Recipe In Gujarati)

#Ebook2020#State:-9post:-2
🙏🏻🙏🏻 नमस्कार दोस्तों मैं आज लें कर आयी हूं पंजाब की प्रसिद्ध व्यंजन दाल मखनी यह बहुत ही स्वादिष्ट होती है मुझे बहुत ही पसंद है और आप सभी को भी बहुत ही पसंद आएगी चलिए फिर बनाते हैं 😚

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सामग्री

  1. 1 कटोरीसाबूत उड़द
  2. 1/4 कटोरीराजमा
  3. 1बडी प्याज़ बारीक कटी हुई
  4. 4लहसुन कली पिसी हुई या कद्दूकस करके
  5. 2टमाटर कद्दूकस कर लें
  6. 1 चम्मचअदरक पेस्ट या कद्दूकस
  7. 1हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  8. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  9. 1 चम्मचजीरा
  10. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  11. 1/4 चम्मचगर्म मसाला
  12. 1 चम्मचकिचन किंग मसाला
  13. 1/2 कटोरीताजा क्रीम
  14. 2 चम्मचमक्खन
  15. स्वादानुसारनमक
  16. आवश्यकतानुसार हरा धनिया कटा हुआ
  17. आवश्यकतानुसार मक्खन

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले उड़द और राजमा को पानी से अच्छी तरह से धो कर रातभर भिगो कर रख दें।

  2. 2

    अब उड़द और राजमा को एक ११/२ गिलास पानी डाल कर २ सीटी आने तक पकाएं।

  3. 3

    अब कढ़ाई गर्म कर मक्खन डालकर जीरा चटकने पर प्याज़ लहसुन अदरक हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह चलाते हुए भून लें।

  4. 4

    अब लाल मिर्च पाउडर धनिया पाउडर गरम मसाला और टमाटर डालकर अच्छी तरह से चलाते हुए भून कर २मिनट ढककर पकाएं।

  5. 5

    अब उबली हुई दाल को डालकर अच्छी तरह से उबाल कर ताजा क्रीम किचन किंग मसाला नमक स्वादानुसार डालकर अच्छी तरह चलाते हुए उबालें।

  6. 6

    अब तैयार दाल मखनी को एक मनपसंद बर्तन डालकर हरा धनिया और मक्खन डालकर गरमागरम रोटी के साथ परोसें लीजिए तैयार है आप सभी के लिए दाल मखनी।

  7. 7

    🙏🏻🙏🏻 नमस्कार दोस्तों फिर मिलते हैं आप सभी से एक नयी व्यंजन के साथ धन्यवाद।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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