Bowl Ensalada de quinoa
Vanessa @vanegonva88
Buenas tardes!!! La primera ensalada de quinoa que probé es de las que venden envasadas en los supermercados y no me gustó nada de nada 🤢 así que le cogí manía a la quinoa y no la comía para nada, hasta que hace unos meses atrás leí todas las propiedades que tiene este ingrediente así que le di otra oportunidad pero haciéndola yo en casa y fue un éxito. Así que ensalada de quinoa comemos a menudo y me gusta mucho sobre todo esta que son 3 tipos de quinoa y sólo la he visto en Carrefour. Un dato importante es que este bowl de ensalada llena bastante!!!! Le puedes poner más o menos ingredientes, yo me he pasado hoy con los ingredientes 😅
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Enjuagar quinoa yo uso la "mezcla 3 quinoa" de Carrefour, cocerla con agua en una olla de 11 a 12 minutos. Escurrir y repartir en 2 bol y aplanados con una cuchara.
- 2
Ponemos la zanahoria repartida en cada bowl. La zanahoria me gusta más rallada fina.
- 3
Ponemos las verduras cortadas en cuadros una al lado de la otra, se pueden cortar en tiras también pero me gusta en cuadritos, la cantidad de verduras la que quieras.
- 4
Hacemos la salsa en un cuenco ponemos limón, aceite, mostaza, sal y pimienta al gusto. Mezclamos con un tenedor.
- 5
Regamos la salsa antes de servir en el bowl, repartiendo bien. Listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vanessa le encantará ver cómo quedó.
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