Tarta de verduras con masa de harina de garbanzos

Vale G🍴
Vale G🍴 @anitnelavcocina
Carmelo

Desde hace muy poquito comencé a hacer este tipo de tartas ya que son fáciles, rápidas muy sabrosas y nutritivas. De a poquito he ido incorporado otros tipos de harina y los resultados me han sorprendido a mi familia también siempre me piden que les vuelva a hacer así que doy fe que queda súper deliciosa !

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Ingredientes

40 min
4 raciones
  1. Relleno
  2. 1cebolla
  3. 1/2morrón rojo
  4. 1cebolla verdeo
  5. 50 grpanceta en trozos
  6. 2huevos
  7. 1/4 tazacrema de leche
  8. 1 cdamanteca
  9. Condimentar, una pizca de sal, pimienta albahaca
  10. Masa
  11. 200 grharina de garbanzos
  12. 100 grharina integral
  13. 1 CTAsal
  14. 6 cdasaceite
  15. 50 mlagua

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Cortar los vegetales y la panceta y llevar a cocinar en una olla revolviendo de a poco hasta que se cociné bien con la cda de manteca. Condimentamos.

  2. 2

    Una vez que se termina de cocinar apagamos el fuego agregamos los huevos (crudos) de a uno revolvemos y colocamos la crema de leche.

  3. 3

    Para la masa colocamos todos los ingredientes en un bol y amasamos hasta formar la masa, está tiene una consistencia no elástica por lo que les aconsejo colocar en asadera de vidrio apta para horno con los dedos aplastando de a poco hasta formar una masa fina y lisa. Colocar la preparación del relleno y llevar a horno precalentado por 30 min aprox

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Vale G🍴
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Cocinar es una forma de demostrar amor ♥️ por nuestros seres queridos !
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