Calabaza Rellena 🧡

Luisina Zeta
Luisina Zeta @zeta_cook
Buenos Aires, Argentina 🇦🇷

Con mi pareja empezamos a consumir verduras agroecológicas y se nos ocurrió esta receta para empezar a implementarlas en nuestra dieta diaria.

Calabaza Rellena 🧡

Con mi pareja empezamos a consumir verduras agroecológicas y se nos ocurrió esta receta para empezar a implementarlas en nuestra dieta diaria.

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Ingredientes

45' al horno
2 raciones
  1. 2cebollas
  2. 1tomate
  3. 1ají rojo
  4. 250 grqueso cremoso
  5. 1/2calabaza
  6. a gusto Condimentos (pimienta, sal, y condimento de pizza)

Paso a paso

45' al horno
  1. 1

    Cortamos la calabaza a la mitad y tenemos una ración para cada comensal

  2. 2

    Cortamos la cebolla, el tomate y el ají, ponemos a cocinar y condimentamos a gusto. Por último agregamos cubitos de queso.

  3. 3

    Una vez cocinado, ponemos el relleno adentro de ambas mitades de la calabaza y llevamos al horno 45'.

  4. 4

    En los últimos minutos podemos rallar queso encima o ponerlo en pedacitos para que se gratine.

  5. 5

    Tip: podemos poner a cocinar la calabaza 1/2 hora antes mientras preparamos el relleno. Y luego completamos los 15' restantes con el relleno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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