Sate garuk ampela

Paulajoteni
Paulajoteni @cook_26409148
Sorong Papua Barat

Sobat nasi or lontong🙂

Sate garuk ampela

Sobat nasi or lontong🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+20mnt
6 org
  1. 500 grampela ayam
  2. 12 btrtelur puyuh (yg sdh di rebus)
  3. 6 sdmKacang tanah sangrai di haluskan
  4. 1 bhlemon
  5. 500 mlair untuk campuran tumisan
  6. 100 mlsantan kental
  7. secukupnyaKecap, lada n garam
  8. 5 sdmminyak goreng
  9. Bumbu halus:
  10. 6 siungbwg merah
  11. 3 siungbwg putih
  12. 2 bhkemiri
  13. 1 btgserai (ambil putihnya)
  14. 1 ruasjahe
  15. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

+20mnt
  1. 1

    Cuci bersih ampelanya, rebus dgn air n lemon kurleb 5menit. Kemudian buang air rebusan.

  2. 2

    Siapkan wajan, tumis smua bumbu halus smpai wangi. Masukan ampelanya tumis n tmbahkan air masak hingga menyusut.

  3. 3

    Next masukan santan kentalnya n gula merah, kacang tanah masak smpai menyusut smpai santanya berubah menjdi minyak. Masukan garam n lada secukupnya Garuk2 masukan telur puyuh n kecap kemudian agkat n sajikan. (pelengkap bawang goreng)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Paulajoteni
Paulajoteni @cook_26409148
pada
Sorong Papua Barat
🍜cookismylife💋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa