Lagi malas makan kalau liat jengkol pasti selera😋

Resep nikmat jengkol pake beras gonseng, bener beda rasanya dg gulai jengkol biasa 😍 Menu wajib di rumah uak aqlan klo udh kedatangan anak mantu 😘 Kuah ny jd lebih berasa gurih kental, jengkol ny pulen, dan aroma jengkol jd lebih khas krn beras gonseng.#PejuangGoldenApron3

Ceritanya, katanya lagi murah di pasar, elahh ternyata sama aja mahal setara ayam 1kg = jengkol 1 kg😅Akhirnya beli deh ¼kg aja, jadilah pengobat rindu, setelah cari cari resep di cook pad, koq blm ada yg pas dihati, ujung2 campur2 ajah jadi deh, yg penting enak ☺

Lagi weekend dirumah kakak, kebetulan ada jengkol yang mau diolah.Jadi masak bareng, sekaligus buat posting di cookpad nih 😁 tapi kuahnya terlalu suruutResep yang mudah, dan uuwwenaakMasih berjuang dapetin golden apron 😍#PejuangGoldenApron2

#SatuResepSatuPohon#SemuaTentangIbu#OlahanPalawijaAlaIbu#Cookpadcommunity_JakartaIbu saya punya pohon jengkol dikebun, tiap setahun 2x kami panen jengkol. Sewaktu kecil saya pun sering ikut memetik buah jengkol dari pohonnya, ikut membuka cangkang jengkol yang sangat keras dan berwarna hitam. Jengkol yang baru dipetik memiliki kulit yang kuning dan biasanya belum enak langsung dimasak. Jadi ibu biasanya menimbun jengkol dengan pasir/tanah, dan dibiarkan berhari2 kadang sampai berminggu2, tujuannya supaya jengkol lebih matang. Jengkol yang sudah ditimbun kulitnya akan berwarna coklat dan bijinya berwarna kuning kehijauan. Jengol ini lah yang lebih siap dimasak, rasa jengkolnya jadi lebih empuk dan lebih legit. Itulah beberapa tips/ilmu yang dibagikan ibu dalam mengolah hasil panen kami.Olahan jengkol yang sering ibu masak adalah gulai, ngangenin banget. Saya masak gulai jengkol ala ibu saya. Gulai jengkol ini seperti mood booster buat saya karena favorit banget dan selalu mengingatkan rumah.

#cookpadcommunity #cookpadersjawabali ini efek dari #cookingwithhearteatingwithlove dan #kusukajengkol aja, biarin aja yg lain pada kusuka ngemil 😆Bu ibu kemarin sy bikin bolen tapi sy ga begitu bagus hasilnya. Kres tapi ketebelan kulitnya.😈 ga berlapis2 jadinya... cuma dikit lapisannya.. #clovercookinglover bantu saya plis.. akhirnya, sy yg sudah lelah dg kegagalan itu sy pengen makan yg pedes. Ada jengkol, okelah ya... cekidot lah bikin gulai.. #cookpadindonesia #komunitaspaders

Punya jengkol tinggal beberapa biji. Cukuplah untuk seorang porsinya. Cuss...dibikin gulai saja, pas banget dengan program #CABEKU dengan olahan bahan dasarnya santan.#PejuangGoldenApron2#CABEKU#basamakjosantan#CookpadCommunity_Bekasi

Jengkol itu banyak di sukai orang, hanya saja ada sebagian orang yang ga tahan dengan baunya. Nah tips berikut ini bisa mengurangi bau jengkol yang menyengat, silahkan recook bund..

Resep ini merupakan resep keluarga. Sebagai lauk makan dirumah. Sangat enak saat di makan dengan nasi hangat.#PejuangGoldenBatikApron#DiajakTeamSumateraSulawesi#CookpadCommunity_Palembang#5ResepPertamaku

Masih ada jengkol oleh-oleh dari kampuang. Akhirnya dibuat lah gule jengkol paporit kami. Jengkolnya legit, kuahnya gurih. Enaklah pkoknya, bikin nambah-nambah kalo makan 😄

Saya dan suami termasuk penyuka jengkol🤭. Sambal jengkol ataupun gulai jengkol sama-sama enak.Tapi emang sih, jengkol itu baunya kagak nahan.Untuk mengurangi bau jengkol yang aduhai, cara yang biasa saya lakukan adalah dengan merebus jengkol bersama dengan daun jambu atau kopi bubuk. Lumayan loh mengurangi bau jengkolnya. Oh ya, biar jengkol cepat empuk, Jangan lupa direndam dulu semalaman ya.Gulai jengkol ini emang bikin napsu makan naik. Tapi jangan sering-sering juga ya masaknya biar BB gak makin naik 🤭.Dah gitu aja. Selamat mencoba.#PejuangGoldenApron3#GA3Week15#gulaijengkol#dapursibungsu