पनीर बटर मसाला (paneer butter masala recipe in Hindi)

Anjali Maurya
Anjali Maurya @cook_26324277
Prayagraj U P

ये सब्जी मेरे बेटे को बहुत पसंद है और मुझे अक्सर बनानी पड़ती है इसलिये आपके लिए लेकर आई हूँ पनीर बटर मसाला की इज़ी रेसपी ।

पनीर बटर मसाला (paneer butter masala recipe in Hindi)

ये सब्जी मेरे बेटे को बहुत पसंद है और मुझे अक्सर बनानी पड़ती है इसलिये आपके लिए लेकर आई हूँ पनीर बटर मसाला की इज़ी रेसपी ।

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सामग्री

20 मिनिट
4 लोगों के लिए
  1. 250 ग्रामपनीर
  2. 50 ग्रामक्रीम
  3. 4प्याज
  4. 6-7कली लहसुन
  5. 1 इंचअदरक
  6. 2मिर्ची
  7. 2टमाटर
  8. 7-8काजू
  9. 50 ग्रामबटर
  10. आवश्यकता अनुसारकिचन किंग,गरम मसाला या पनीर मसाला
  11. 1/2 चम्मचलालमिर्ची पाउडर
  12. 1 चम्मचजीरा पाउडर
  13. 1/4 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  14. 1/2 चम्मचहल्दी
  15. स्वादानुसारनमक
  16. आवश्कता अनुसारतेल

कुकिंग निर्देश

20 मिनिट
  1. 1

    कड़ाई में तेल डाले और गरम होने पर कटी प्याज,लहसुन,अदरक,हरी मिर्च, और काजू डालकर थोड़ा पका ले।जब प्याज़ पारदर्शी हो जाए तो बड़े टुकड़ो में कटे टमाटर भी उसमें डाले और थोड़ा पकाए।

  2. 2

    अब इनको थोडा ठंडा हो जाने पर मिक्सी के जार में निकाले और बारीक पेस्ट बनाले और पेस्ट को पुनह कढ़ाई में डाले।

  3. 3

    अब इस पेस्ट में लाल मिर्च पाउडर,जीरा पाउडर,कली मिर्च पाउडर,हल्दी,मसाला और नमक डाले।अगर पानी की जरूरत लगे तो थोड़ा डाल सकते है पर ग्रेवी गाढी ही रखें।

  4. 4

    अब इसमें पनीर के टुकड़े और आखिरी में क्रीम।याद रखें क्रीम डालने के बाद सब्जी ज्यादा पकानी नही है।अब परोसने से पहले बटर दाल दे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Anjali Maurya
Anjali Maurya @cook_26324277
पर
Prayagraj U P
शादी के बाद पहले दिन जब मुझे खाना बनना था तो मुझे ये अंदाजा भी नही था कि दाल चावल मे पानी कितना डालू phir भी मैने किसी से भी नही पूछा और खाना बनाकर टिफिन ऑफ़िस भेजा।शाम को ये लौटे तो इन्होने बताया कि खाना बहुत अच्छा था और तुम्हारा पहला खाना खाने के लिए ऑफ़िस के सहकर्मी परेशान थे और सभी ने तारीफ की।😄मेरा डर खतम हुवा और अच्छी बात तो ये थी की मै जोभी बनाती ये कभी नुक्स नही निकालते थे हमेशा तारीफ ही करते थे।मुझे खाना कैसे खाया जाता है ये मेरे पति देव ने सिखाया और खाने का सौख हो जाए तो बनाना भी आ ही जाता है।😊
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