Nasi tim ayam Jamur

@ancilladhian
@ancilladhian @ancilladhian
Sydney

Nasi Tim Ayam Jamur, enak bgt ini rasa gurih manis dan kalo suka pake acar ada asam2 segarnya. Mau pedas tinggal tambah saus sambal. Dimakan untuk sarapan / makan siang juga enak. Pas coba si kecil langsing muji you’re the best mom 🥰 hahah si gembul👦🏻 bisa aja ngerayunya.

Nasi tim ayam Jamur

Nasi Tim Ayam Jamur, enak bgt ini rasa gurih manis dan kalo suka pake acar ada asam2 segarnya. Mau pedas tinggal tambah saus sambal. Dimakan untuk sarapan / makan siang juga enak. Pas coba si kecil langsing muji you’re the best mom 🥰 hahah si gembul👦🏻 bisa aja ngerayunya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 porsi
  1. 3 cupberas cuci bersih
  2. 500 grpaha ayam fillet potong dadu
  3. 3 pcsShiitake Mushroom (me: jamur kuping)
  4. 4 siungbawang putih cincang
  5. 2 sdmsaus tiram
  6. 2 sdmkecap ikan
  7. 1 sdmminyak wijen
  8. 1 sdtlada putih
  9. 1 sdtgaram
  10. Secukupnyakecap manis, kaldu jamur
  11. Sedikitair
  12. Kuah Kaldu
  13. Ceker / tulang ayam
  14. 3 siungbawang putih keprek
  15. 600 mlAir
  16. secukupnyaGaram, lada, kaldu
  17. 1 sdmgula pasir
  18. 1 ruasjahe (opt)
  19. 1 batangdaun bawang
  20. Pelengkap
  21. Telur rebus Jika mau berwarna coklat, setelah direbus kupas dan rebus kembali dengan air +saus tiram+gula +kecap ikan + kecap. Rebus sampai berwarna coklat
  22. Timun / acar
  23. Peralatan masak
  24. Panciutk mengkukus
  25. Mangkok keciltahan panas

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kuah kaldu : rebus tulang/ ceker ayam sampai keluar minyak dan bumbui.

  2. 2

    Tumis bawang putih sampai wangi, masukan ayam aduk sampai berubah warna Masukan jamur dan bumbu2 tambahkan sedikit air. Tes rasa hasil ayam HARUS agak LEBIH ASIN.

  3. 3

    Masukan ayam + jamur dgn sedikit bumbunya kedalam mangkok kecil tahan panas ratakan tambahkan beras kira2 2,5 - 3 sdm dan beri air kaldu yg sudah diberi bumbu lebihkan sedikit (1/2 cm) diatas beras.

  4. 4

    Kukus selama kurang lebih 25 menit.

  5. 5

    4. Sajikan nasi tim saat masih panas balik mangkok dan letakan nasi di piring. Beri pelengkap timun / acar, telur rebus dan kuah kaldu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
@ancilladhian
@ancilladhian @ancilladhian
pada
Sydney
Seorang ibu rumah tangga yang memiliki 2 orang anak hidup diperantauan, Sydney, Australia 🇦🇺. Daily routine seperti mama2 lainnya salah satunya masak, sesekali keluar rumah utk explore Sydney dan ternyata banyak menemukan hidden gems 💎.Thanks yg sdh liat2 / recook dan save resep2 saya.Boleh Follow Ig: @ancilladhian utk resep2 yg lainnya 🙏🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa