Pastas leonesas tipo té

marianramos1966
marianramos1966 @cook_1154953
España

Pasta leonesas de mantequilla, decoradas con nutella, mermelada, fideos de chocolate, etc.. ideales para la merienda o rico café.

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 100 grazúcar glass
  2. 340 grharina de repostería
  3. 240 grmantequilla a temperatura ambiente
  4. 1huevo XL
  5. 1 cdtsesencia de vainilla
  6. PARA DECORAR
  7. nutella
  8. mermelada
  9. chocolate de cobertura
  10. azúcar glacé
  11. fideos de chocolate

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Se mezcla con batidora de varillas la mantequilla a punto pomada con el azúcar glacè.

  2. 2

    Añadir la esencia de vainilla y el huevo previamente batido. Batir hasta que se mezclen bien todos los ingredientes.

  3. 3

    Agregar entonces la harina tamizada, pero mezclando ahora manualmente con mucha suavidad, sin trabajar la masa, solo hay que hacer q la harina se mezcle.

  4. 4

    (yo lo hago con 1/3 de la harina primero y luego los otros dos, con una paleta de plástico, suavemente con movimientos de arriba hacia abajo.

  5. 5

    Se echa la masa en una manga pastelera con boquilla rizada, y comenzamos a dar firma a las pastas sobre la bandeja del horno a la que hemos colocado papel de horno.

  6. 6

    Las formas de las pastas puede ser tan variado como la imaginación de cada uno. Hornear a 170º ( turbo y calor abajo) aproximadamente unos 10 minutos.

  7. 7

    Hasta que veamos que los bordes empiezan a dorarse. Dejar enfriar sobre una rejilla. Decorar a tu gusto.

  8. 8

    Yo algunas las he juntado y en el medio las he untado con nutella, otras las he pintado con mermelada y espolvoreado con fideos de chocolate, otras con chocolate de cobertura... Etc.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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marianramos1966
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