花生小小酥

麗麗
麗麗 @cook_14413624

#食堂好料 香酥好吃

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預備食材

  1. 低筋麵粉 65 克
  2. 無鹽奶油 45 克
  3. 花生 50 克
  4. 糖粉 35 克
  5. 蛋黃 1个

料理步驟

  1. 1

    花生炒香,敲碎

  2. 2

    無鹽奶油+糖粉+8分蛋黃,打膨鬆。加入過篩低粉拌勻,加入敲碎花生拌勻

  3. 3

    @10克,先搓圓再壓扁,烤箱預熱175度10分,刷上蛋黃液

  4. 4

    175度10分

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