कसूरी मेथी रोल (Kasoori Methi roll recipe in Hindi)

cooking with madhu
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#GA4
#Week2 चाय के साथ बनाएं टेस्टी क्रंची कसूरी मेथी रोल l

कसूरी मेथी रोल (Kasoori Methi roll recipe in Hindi)

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#Week2 चाय के साथ बनाएं टेस्टी क्रंची कसूरी मेथी रोल l

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सामग्री

30 मिनिट
2 लोग
  1. 1 कपमैदा
  2. स्वाद अनुसारनमक
  3. 1/2 छोटा चम्मचअजवाइन
  4. 2 चम्मचघी या तेल
  5. 2 छोटी चम्मचकसूरी मेथी
  6. आवश्यकतानुसार तेल तलने के लिए
  7. 1/2 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर

कुकिंग निर्देश

30 मिनिट
  1. 1

    सर्वप्रथम मैदा ले और उसमें नमक अजवाइन और घी डालें और मिक्स करें ध्यान रह आटा मुट्ठी में बांधना चाहिए, फिर आटा लगा ले, रोटी से थोड़ा कड़क आटा लगाना है फिर आटे को 10 मिनट रेस्ट करने देl

  2. 2

    दूसरी तरफ कटोरी में कसूरी मेथी लें उसमें लाल मिर्च पाउडर और थोड़ा सा नमक डाल दें फिर मिक्स कर देंl

  3. 3

    फिर आटे की लोई तोड़कर उसे चकले पर तेल की मदद से बैलें, उसकी मोटाई आधा इंच से कम होनी चाहिए, उसके बाद रोटी के ऊपर पूरी तरीके से घी लगाएं फिर उसके ऊपर कसूरी मेथी वाला पाउडर अच्छे से पूरी रोटी पर लगा देl

  4. 4

    फिर रोटी को चित्र में बताए अनुसार रोल करें और थोड़ा दबाकर रोल करें ढीला रोल ना करें वरना तेल में जाकर खुल जाएगा फिर रोल को चाकू की सहायता से कट कर लेl

  5. 5

    फिर कढ़ाई में मध्यम गरम तेल में मध्यम आंच पर तल ले, उसे सुनहरा भूरा होने तक तलें और आपकी कसूरी मेथी रोल तैयार है

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