Mì trộn với vị kim chi Hàn Quốc cũng ngon và nhanh gọn cho buổi trưa lười nấu nướng.

Món lạ mà quen: lòng vịt xào kim chi Hàn Quốc: chua cay mặn ngọt dễ ăn.

Mấy bạn qua ăn thịt nướng nhà mình hay hỏi mình mua kim chi ở đâu. mình làm không á, khác vị mua trong siêu thị đúng không nè? Tại khu nhà mình người Hàn nhiều, mình hay tám với mấy mẹ có chồng Hàn Quốc, mấy mẹ được mẹ chồng truyền cho cách làm kim chi nên chỉ lại mình.Trước đây mình cũng xem công thức trên mạng rồi làm theo nhiều lần, ăn được nhưng so với vị gốc cứ thiếu thiếu gì á. bí quyết là hải sản bình dân mắm tép, mắm mực, mắm bạch tuộc, mắm cua biển còng biển … tới cao cấp như bào như hải sâm… được thêm vào kim chi đó ạ. Đất nước này biển vây quanh nên họ thích cho hải sản muối kim chi lắm, vị đặc trưng của kim chi cũng từ đây mà ra. Hiện giờ muối kim chi mình mua mắm tép mắm mực ở shop trong khu nhà, mình thấy các sàn ở VN cũng có bán loại mắm tép (tép muối) này đó. Mình có thể cho thẳng vào kim chi thay muối, hoặc nấu nước sôi rồi rây lọc bỏ xác, dùng nước này nấu sốt muối kim chi bình thường nha. Chúc các bạn làm kim chi ngon với bí kíp học lóm của mình 😅#bepvang

Cay xè ạ! Không hiểu thế nào mà người Hàn Quốc có thể ăn cay đến vậy.

Hôm trước mình có làm 1 hộp kim chi to ơi là to, sáng nay lại bận rộn vs zai nhỏ nên làm tô mì kim chi cho bà ngoại

#GlobalApron2024 #dulichtrenbanan#nongtraicookpad(Tuần 2: cải thảo, gà, bò)Mình tự làm kim chi có vị giống kim chi Hàn Quốc nhờ bí quyết thêm tép muối vào sốt muối kim chi. Hàn Quốc là nước bao bọc bởi biển nên hải sản rất đa dạng, và kim chi có thể cho tép, mực, cá muối,… để có hương vị đậm đà đặc trưng hơn.

Canh hay lẩu Kim chi Hàn quốc thì chẳng xa lạ với mọi người. Nhưng ra quán ăn thì dễ, nếu không để ý thì cũng chật vật lắm khi nấu. Mình gửi các bạn ct nấu canh kim chi đơn giản nhất tại nhà nhé ☺️

Canh kim chi hàn quốc ( 김치찌개)

Nhắc đến Hàn Quốc thì đặc trưng là món kim chi. Kim chi được kết hợp với rất nhiều thực phẩm tươi ngon khác.Muốn biến tấu món canh kim chi cho những ngày đông rất đơn giản. Chỉ cần hải sản thơm ngon, một chút nấm, một chút rau là ta đã có trong tay nồi lẩu kim chi hấp dẫn.Sau đây là cách nấu lẩu kim chi hải sản kĩ càng cho những ai chưa biết rõ.

Kim chi là 1 dạng dưa muối lên men của người Hàn Quốc. Vị chua và cay nên kích thích vị giác, tốt cho tiêu hóa#thucphamlenmen

Đậu phụ xào kim chi là 1 trong những món ăn chay mang đẳng cấp và sang trọng Hàn Quốc, chỉ từ hai nguyên vật liệu đó là kim chi and đậu phụ, kết hợp hài hòa cùng những loại các gia vị, giúp đỡ bạn yêu thích hơn khi ăn lẫn cơm. Hãy xem phương thức để triển khai món thức ăn này nhé!

Tối nay làm tăng ca ,về nhà lại có 1 mình nấu mì kim chi ăn vậy,đơn giản dễ làm😋😋#vaobepvuive