Empanadas de Chabacano
Receta de la abuela, para mi negocio en mi pueblo
Empanadas de Chabacano
Receta de la abuela, para mi negocio en mi pueblo
Paso a paso
- 1
Mezclar primero la harina y la manteca hasta que queden completamente juntas
- 2
Agregar la coca al tiempo poco a poco sin deja de amasar.
- 3
Una vez que la masa esté completamente lista, procede a dejarla reposar 30 minutos
- 4
Pasados los 30 min, comenzamos a hacer pequeñas bolitas con la masa y aplastamos para hacer una tortilla.
- 5
Rellenamos con la mermelada del gusto y cerramos con un tenedor
- 6
Precalentar el horno a 180° C
- 7
Poner las empanadas en una lámina de metal o cualquier sartén que tengan para hornear
- 8
Una vez el horno alcanzada su temperatura meter las empanadas durante 25 min.
- 9
Para checar si realmente están cocidas levantar una empanada y checar si de abajo está dorada, una vez dorada sacar y poner en un bowl con azúcar y canela para que se pueda adherir a la empanada.
- 10
Poner por aparte y dejar enfriar
- 11
Una vez frías se pueden disfrutar
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