Το δικό μου κρέας ήταν τρυφερό γι' αυτό στην πρώτη παρασκευή το έβρασα μισή ώρα. Αν είναι από μεγάλο αγριογούρουνο μπορεί να χρειαστεί και μια ώρα. #Σαββατο

Μια συνταγή που φτιάχνει συγκλονιστικα η μαμά μου!! #2020 #μένουμεσπίτι

#2020

Συνταγή βασισμένη από την θεά του κρέατος Μυρσίνη Λαμπράκη με λίγο διαφορετικό τρόπο.Σίγουρα ένα δύσκολο φαγητό αλλά αξίζει για αυτούς που αγαπάς. Το αγριογούρουνο είναι κόκκινο κρέας με τη πιο μεστή βαθιά νοστιμιά και χωρίς περιττά λίπη, ιδανικό για μαγειρευτά, γιορτινά φαγητά με πληθωρικές σάλτσες. Κάποτε σπάνιο έδεσμα ως θήραμα, αλλά σήμερα είναι αρκετά διαδεδομένο.Επιπλέον, το αγριογούρουνο περιέχει πολύ λιγότερο λίπος από το τυπικό χοιρινό και περιέχει περισσότερη πρωτεΐνη από το βοδινό.

Για όσους τολμούν ας το φτιάξουν! Αξίζει! 🥰Εγώ ρίσκαρα και έμεινα ικανοποιημένη!#ΑρνάκιΣτιφαδοΚαλή Πέμπτη!!!!

Ένα πολύ αγαπημένο φαγητό που το έφτιαχνε η γιαγιά μου.. Στην Κύπρο το φτιάχνουμε συνήθως όταν έχουμε καλεσμένους. Είναι φαγητό που λίγο τσιμπάει στο στομάχι αλλά αυτή έντονη μυρωδιά που έχει σε κάνει να το τρως χωρίς σταματημό..Ειδικά με φρέσκο ψωμί και το βουτάμε στο λάδι του.. Συνήθως το κάνω από την προηγούμενη για να τραβήξει το λάδι του και το σερβίρω την επόμενη που είναι πιο ωραία η γεύση του. Όσο μένει τόσο πιο ωραίο γίνεται. Όσες φορές κι αν το φτιάχνω οι καλεσμένοι μου τρελαίνονται..

Αγαπημένο φαγητό το κουνέλι,είτε είναι κοκκινιστό,είτε στιφάδο,είτε ριγανατο.😀 Το έφτιαξε η μητέρα μου,αλλά θα θελα να έχω τη συνταγή για μελλοντική χρήση,ενώ μπορεί να χρησιμεύσει και σε κάποιον αλλον.🐇Τα κουνέλια χρησιμοποιούνται συχνά ως σύμβολο γονιμότητας. Είναι πιθανό πως, ως συνέπεια αυτού, έχουν σχετιστεί με το Πάσχα (Πασχαλινός Λαγός). Ο βιολογικός τους ρόλος ως θηράματα αρπακτικών τα καθιστά σύμβολο αθωότητας, ένα ζώο που φαίνεται πως δεν επιθυμεί να βλάψει κανέναν, κάτι που δημιουργεί μία επιπλέον σύνδεση με το Πάσχα.🐰Επιπροσθέτως, αποτελούν στη λαϊκή παράδοση συνηθισμένο αρχέτυπο του πανούργου που χρησιμοποιεί επιδεξιότητα προκειμένου να νικήσει τους εχθρούς του. Γνωστο τέτοιο παραδειγμα είναι ο χαρακτήρας-κινούμενο σχέδιο της Warner Bros Μπαγκς Μπάννυ (Bugs Bunny).🐇Στη λαϊκή παράδοση των Ηνωμένων Πολιτειών της Αμερικής, το λαγοπόδαρο φέρεται συχνά ως φυλαχτό, ενώ μετατρέπεται συνήθως σε μπρελόκ και θεωρείται πως φέρνει έτσι καλή τύχη. Το έθιμο αυτό απορρέει από μια μέθοδο της αφροαμερικανικής λαϊκής μαγείας που αποκαλείται hoodoo (ή voodoo).🐰Ανθρωπομορφικά κουνέλια έχουν εμφανιστεί σε πλήθος έργων του κινηματογράφου και της λογοτεχνίας, πιο φανερά με το ‘Λευκό Κουνέλι’ στο "Η Αλίκη στη χώρα των θαυμάτων" του Λιούις Κάρολ.🐇Ο λαγός κατοικεί σε ποικιλία βιότοπων, από ερήμους και εύφορες πεδιάδες και δασώδεις βουνοπλαγιές μέχρι την τάιγκα του μακρινού βορρά. Είναι μάλλον νυκτόβια ζώα, και τρέφονται με λαχανικά και τεύτλα.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.

Ωραίο το στιφάδο!.. πόσο μάλλον αν το κάνεις με κυνήγι..Ένας φίλος λοιπόν μας έδωσε αγριογούρουνο σκεφτόμουν πως μπορεί να το κάνω για να γίνει λουκουμάκι και τι καλύτερο από το στιφάδο?!Χορταστικό φαΐ, με υπέροχη γεύση!#2020

Νηστίσιμη και νόστιμηΕίναι μια δική μου συνταγή, λατρεύω την κουζίνα και ασχολούμαι με πολύ αγάπη και χαρά θέλοντας να κάνω τους γύρω μου να απολαμβάνουν κάθε μπουκιά που τρώνε από τα καλομαγειρεμενα φαγητά μου.

Ένα πολύ νόστιμο φαγητό, που αρέσει στους περισσότερους, αλλά η αλήθεια είναι ότι δεν το μαγειρεύουμε συχνά. Όταν έρχεται όμως η σαρακοστή το θυμόμαστε.

Αλλη μια πανευκολη και πεντανοστιμη συνταγη για στιφαδο οπως το κανουν στο χωριο της μαμας μου. Παντα το κανω με χοιρινο, αλλα σημερα μ εδωσαν ενα κουνελι. Ειναι η πρωτη φορα που θα φαω κουνελι στα 45 χρονια της ζωη μου.....ιδωμεν

#χύτρα