Papas rellenas de queso y acelga

juanita josefa
juanita josefa @cook_21671562

Tenía ganas de comer algo rico y tenía papas y acelga así que salieron estas papas rellenas!!

Papas rellenas de queso y acelga

Tenía ganas de comer algo rico y tenía papas y acelga así que salieron estas papas rellenas!!

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Ingredientes

1 hr aprox
4 raciones
  1. 4papas
  2. 1mazo grande de espinaca
  3. 1cebolla picada
  4. 2 cdasajo en polvo
  5. 1cada de nuez moscada
  6. 1/2 tazacrema
  7. 3/4 tazaqueso parmesano rallado
  8. c/nQueso parmesano rallado para poner arriba
  9. c/nSal
  10. c/nPimienta
  11. c/nAceite de oliva

Paso a paso

1 hr aprox
  1. 1

    Lavar y pinchar las papas con tenedor. Cocinarlas en microondas hasta que estén tiernas(no las pelen)

  2. 2

    Cortar las papas al medio y ahuecarlas con una cuchara. Reservar el relleno de las papas y hacerlo puré sin agregarle nada (solo la papa)(en la foto todavía no las había ahuecado)

  3. 3

    En una sartén caliente con aceite saltear la cebolla, el ajo y la espinaca. Agregar la nuez moscada, la crema, el relleno de papa, sal y pimienta.

  4. 4

    Rellenar las papas con el relleno de espinacas. Espolvorear con queso parmesano.

  5. 5

    Gratinar en el horno a 200ºC durante 15 minutos.

  6. 6

    Servirlas y acompañarlas con lo que vos quieras!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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