Rice Pilau !🍚
#MICOCINA Comenzando una semana más con el reto del #ABECEDARIO# la R sigo soñando y viajando por la India les preparé Un arroz muy conocido del medio Oriente y tienes varias forma en su preparación lo estoy haciendo de una forma más simple igual queda excelente para un buen acompañamiento se dice que los Indianos lo preparan para sus grandes banquetes pero con más temperos especias >también para el día a día lo preparan más simple donde se le puede agregar frutas secas y todo lo que venga a tu imaginación > 👨🍳
Rice Pilau !🍚
#MICOCINA Comenzando una semana más con el reto del #ABECEDARIO# la R sigo soñando y viajando por la India les preparé Un arroz muy conocido del medio Oriente y tienes varias forma en su preparación lo estoy haciendo de una forma más simple igual queda excelente para un buen acompañamiento se dice que los Indianos lo preparan para sus grandes banquetes pero con más temperos especias >también para el día a día lo preparan más simple donde se le puede agregar frutas secas y todo lo que venga a tu imaginación > 👨🍳
Paso a paso
- 1
Lavamos el arroz varias veces y luego escurrimos bien todo el agua >cortamos la cebolla bien fina < y comenzamos la preparación adicionar mantequilla en la olla hasta derretir continuamos con la cebolla >sofritar bien dando vuela varias veces por 4 minutos >
- 2
Incorporar el arroz haciendo el mismo proceso sofritar bastante eso va ser que bote todo el almidón del arroz y lo va dejar bien suelto ese es el secreto >adicionamos el caldo de vegetales que ya tiene sal y mucho sabor que cubra el arroz >si tuvieran verduritas lo pueden poner por encima del arroz va quedar mejor >cocinar por 20 minutos >
- 3
El arroz ya está listo retiramos la verduritas y lo servimos con hojas frescas de culantro cilantro >buen provecho nos sirven para acompañar varios platos >
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