Ya les había compartido el salpicón de res, atún, y le tocó al pollo, quedó riquísimo!

Esta receta surgió para aprovechar las sobras de pollo asado o cocido de una forma sana y rica.#LoCocinoNoLoTiro#DelantalGlobal2024

#delantaldorado

#mirecetario#1receta1arbol

https://www.youtube.com/watch?v=V-mbNKM15xM

Otro de los clásicos de mi casa, jajaja. Lo hago mucho a mi marido le encanta el pulpo, y una forma de hacerlo muy refrescante es así en salpicón. Sinceramente antes de tener mi thermo, no lo hacia tanto, me cansaba tener que estar cortando las verduras en trozos pequeños. Ahora, en un momento cortadas y preparadas, para hacer este plato tan rico. Un consejillo que te doy es que si lo puedes preparar con antelación mejor que mejor para que se mezclen bien los sabores. Es una de las recetas que si todavía no has probado no lo dudes, esta deliciuusssss. Vamos a ver que te parece!!!!.

Ésta es una receta típica de Navidad en Brasil. En Nochebuena me encantó y no podía irme sin aprender cómo se hace. Sra. Nita la hace como la hacía su madre, su abuela, etc. Un lujo poder aprender con ella ❤️

Esta receta la vi en canal cocina y me pareció muy original así que tuve que hacerla. Es un salpicón vegano. Sólo verduras en distintas texturas y el aliño y recuerda 💯 por 💯 a un salpicón de marisco. Os lo recomiendo! Feliz tarde a todos 👋👋👋

No queda especialmente bonita, pero está deliciosa.Con sólo quitar el aguacate, te queda una receta baja en calorías.

Estamos en pleno calor y apetecen platos frescos con verduras, un poco de ave cocidas y una salsa deliciosa.Este salpicón tiene todos estos alimentos que constituyen una comida muy completa e ideal para el verano.

Una ensalada fresca ideal para cuando te sobra pollo asado, lleva pollo, tomates, pimientos, lechuga y canonigos.

Con los días calurosos apetece comer cosas frescas pero, debemos procurar que nuestros platos contengan todos los nutrientes necesarios para nuestra salud.

#revistacookpad

#AlambiquecocinaQuiero vaciar el congelador así que he hecho una mezcla que resultó de exquisita y fresca!

Salpicón de res con aguacate en tacos de tortilla de harina. Este platillo es uno de mis favoritos y lo prepara mi cuñada siempre que voy a México.

El otro día, para aprovechar la cabeza del pulpo que habíamos cocido con Carmen y Mateo en casa, @irene_guirao comentó de hacer un salpicón, que es rápido y también es una idea genial de batch cooking o logistics de comidas de verano.

Esta es una receta fácil y al mismo tiempo, un poco laboriosa por la forma de cortar las verduras. Para cortar las verduras, debemos cortarlas muy finas y manualmente para no oxidarlas. la podemos picar muy fina pero se nos oxidarian y perderian todo los jugos, por eso tenemos que cortarlas con mucha delicadeza y paciencia.. el mismo caldo donde coceremos el pulpo, vamos a aprovechar un vaso para la ensalada, por eso debemos tener encuenta, la sal que le vayamos poneniendo a la preparación.

Mi cuñado me trajo de su fábrica un envase de capellán asado en aceite para que lo probara, y hoy lo he gastado haciendo para comer un salpicón bien fresquito.El capellán es un pescado muy típico en la zona del Levante con un sabor intenso y delicioso.Se trata de una bacaladilla sin vísceras secada en las barcas con la brisa del mediterráneo y posteriormente asada... todo un manjar.#revistacookpad#pimientosverdes

En verano solo nos gustan recetas fresquitas y sobre todo yo busco saludables, fáciles y rápidas porque el tiempo apremia.

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Es un plato muy propio de toda la costa andaluza, pero sobre todo, en las provincias de Huelva y Cádiz donde se suele encontrar elaborado con marisco cocido, es servido como una tapa en muchos bares de España, que por defecto suele interpretarse como salpicón de mariscos.Algunos como Cervantes la hacen aparecer en su Don Quijote de la Mancha, en el que al identificar los rasgos de Alonso Quijano, menciona lo que come a diario:"Una olla de algo más vaca que carnero, salpicón las más noches, duelos y quebrantos los sábados,..."Don Quijote de la Mancha, Cap. I, LibroTradicionalmente se hacía este plato con tocino de cerdo que se mezclaba con la carne de res picada y al que se añadía pimienta, sal, vinagre y diversas verduras, todo ello se ponía a estofar lentamente, se servía caliente decorado con unos pedazos de cebolla.

Ideal para un día de calor.

Receta fresca con un ingrediente típico de la cocina española 🇪🇸🐙

Una manera diferente pero muy divertida y rica de preparar un salpicón de pulpo. Acompañado con esferas vegetales hechas con la técnica de ESFERIFICACIONES.

El Salpicón de Pulpo es un plato muy fresquito para consumir en esos días de mucho calor. Así comes pescado frío y muchas verduras.

Los que me conocéis, sabéis que no cocino con pimiento por mi "intolerancia" (por llamarlo de alguna manera), yaunque en alguna ocasión he publicado alguna receta con pimientos de Padrón, y los he probado, no entran en mi menú habitual.... así que mi salpicón no lleva pimiento.#mineveraporcolores#colorazul#pescado#salpicón

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