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Ingredientes

  1. 250 grspechuga de pollo en trozos
  2. 250 grscerdo en trozos
  3. 1 dienteajo
  4. Sal, pimienta
  5. Vinagreta: media cebolleta
  6. 1pimiento verde picado finamente
  7. 1huevo cocido picado
  8. Aceite, vinagre, sal

Paso a paso

  1. 1

    Picar el ajo muy menudo y poner a sofreír en una sartén con aceite. Cuanto este dorado añadir la carne troceada.

  2. 2

    Dejar que se haga a fuego medio.

  3. 3

    Retirar y reservar. Picar fina la cebolleta, el pimiento, el huevo cocido y aliñar con aceite de oliva, vinagre y sal.

  4. 4

    Regar la carne con la salsa y servir con patatas fritas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Mar Vilches Carrasco

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