All i Oli con Thermomix
Marisa Marcos Ortega @m25_350
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Todo lo del primer grupo lo ponemos en el vaso de la Thermomix, y lo trituramos 3 minutos, velocidad 5. Bajar los restos con la espátula y si no está bien triturado programamos 1 minuto, velocidad 7
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Colocamos la mariposa, cerramos el vaso y colocamos el cubilete boca abajo, programamos 4 minutos velocidad 3, y poner el aceite de girasol poco a poco sobre la tapadera de la Thermomix.
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Bajar el all i oli con la espátula al fondo del vaso, programar 10 segundos velocidad 2 1/2.Fin
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisa Marcos Ortega le encantará ver cómo quedó.
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Soy una amante de la cocina sencilla, de los buenos guisos, potajes, caldos, asados y como soy muy golosa no pueden faltar en mi recetario la pastelería.Tuve grandes maestras, mi madre y mis abuelas, que cocinaban con tanto amor que aquellas aromas que salían de sus cazuelas, las recuerdo con gran cariño.Los mejores restaurantes para mí son las cocinas de las amas de casa, aunque no sean grandes cocineras siempre tienes algunas recetas tan ricas y sabrosas que no tienen que envidiar nada de los grandes cocineros.Mi hijo Oriol ha seguido mis pasos del amor a la cocina, tiene un restaurante, y en su carta nuca falta los buenos guisos y fue el que puso el título de mi libro de cocina que edité.Aromas y Sabores de Toda una Vida de Marisa Marcos Ortega.
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