Sándwich vegano
Roberto Godoy Martinez @untipobrillante
Desde principio de año he tratado de adoptar más el estilo de vida vegano. Aquí una receta simple y muy sabrosa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pones a calentar una sartén con aceite de oliva, es muy importante que esté muy caliente, le pones ajo e inmediatamente después le adhieres la cebolla y los champiñones.
- 2
Agrega sal, yo utilizo una cucharada cafetera, 3 cucharadas cafeteras de paprika y salsa de soya al gusto, sofríes por 1 minuto y agregas el chile morrón. Sofríes por 3 minutos a fuego medio.
- 3
Cuando hayas retirado los vegetales, ahí mismo pon el queso de tu preferencia, yo utilicé queso vegetariano tipo “marmoleado” y lo dejas derretir, al tiempo que lo cubres con una rebanada de pan de centeno.
- 4
Volteas el pan y pones tu otra rebanada de pan a dorar, finalmente agregas mayonesa, yo utilicé mayonesa vegana, una hoja de lechuga y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Roberto Godoy Martinez le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Nací en Guadalajara, soy musico de profesión, empresario de ocupación y la cocina es uno de mis hobbies.
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