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Ingredientes

2-3 raciones
  1. Unos400 g anillas de pota congelada
  2. Unos300 g gambas peladas congeladas
  3. Unos750 ml caldo para paella o fideuá con sofrito
  4. Aceite de oliva
  5. 1 dienteajo
  6. Sal
  7. Unos3 puñados de fideos gordos

Paso a paso

  1. 1

    En una paellera o sartén apta para el horno calentar un chorrito de aceite y poner el ajo pelado y entero hasta que se dore y aromatice el aceite. Después retirarlo.

  2. 2

    En ese aceite poner las anillas descongeladas y saltear unos 5 minutos. Añadir las gambas descongeladas y saltear un minuto más. Después retirarar a un plato.

  3. 3

    En ese aceite incorporar los fideos y remover hasta que se doren.

  4. 4

    Una vez tostados volver a incorporar las anillas y las gambas y añadir también el caldo. Hervir unos 11 minutos a fuego fuerte y rectificar de sal al gusto.

  5. 5

    Una vez pasados los minutos meter al horno precalentado a 180 °C con calor arriba y dejar unos 5 minutos.

  6. 6

    Se puede acompañar con mayonesa o limón.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Muy rica Evita!!! Es un plato muy resultón y fácil de preparar. Que aproveche!!

Escrita por

Evita
Evita @eva_arco
BCN

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