Fideuá fácil y rápida
Las cosas más sencillas a veces nos sorprenden. Hacía un día triste y gris y no sabía que hacer para comer. He mirado que tenía y, como hacía tiempo que no hacía fideuá, he pensado hacerla. Todo el marisco es congelado, ya que no estaba previsto hacerla.
Me faltaban ingredientes, como el fumet de marisco que siempre tengo y no tenía. Le he puesto agua, en vez de fumet.
La fideuá, ha quedado riquísima me he saltado pasos para ir más rápido ya que no disponía de demasiado tiempo y no tenía nada que envidiar a las que hago más complicadas.
Fideuá fácil y rápida
Las cosas más sencillas a veces nos sorprenden. Hacía un día triste y gris y no sabía que hacer para comer. He mirado que tenía y, como hacía tiempo que no hacía fideuá, he pensado hacerla. Todo el marisco es congelado, ya que no estaba previsto hacerla.
Me faltaban ingredientes, como el fumet de marisco que siempre tengo y no tenía. Le he puesto agua, en vez de fumet.
La fideuá, ha quedado riquísima me he saltado pasos para ir más rápido ya que no disponía de demasiado tiempo y no tenía nada que envidiar a las que hago más complicadas.
Paso a paso
- 1
Descongelar el marisco. Las almejas descongelarlas en el microondas dos minutos y reservar el juego que llevan. Lavar los calamares y cortar en anillas. Cubrir el fondo de una paella o cazuela con aceite, cuando esté caliente poner los dientes de ajo pelados enteros.
- 2
A continuación, añadir el pimiento lavado y cortado en tiras. Rehogar a fuego medio hasta que se vea tierno. Seguidamente, agregar las anillas de calamar y seguir cociendo.
- 3
Añadir los gambones limpios y sin bigotes, dorarlos un poco y retirar de la paella. Añadir los mejillones, las colas de gambas y las almejas con el jugo.
- 4
Seguidamente poner el tomate triturado, sazonar, espolvorear con perejil picado y dejar reducir y espesar. Retirar de la paella los dientes de ajo y las tiras de pimiento y triturar con un poco de la salsa de la paella.
- 5
Volver a poner la salsa en la paella y a continuación agregar los fideos. Mezclar bien los fideos con el resto de ingredientes, hasta que absorban la salsa.
- 6
A continuación, poner dos vasos de agua hirviendo, un poco de colorante y un poco más de perejil. Incorporar los gambones de nuevo y cocer hasta que los fideos estén al punto. Si es necesario añadir un poco más de agua. (Deben de quedar secos). El tiempo que he tardado en la preparación y cocción no ha llegado a los 45 minutos.
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Fideuá fácil y rápida
Una fideuá muy sencilla -no como las que hace mi madre- con solamente un ingrediente de peso -a parte del fideo- , emperador. Eso sí, hay una muy buena base de caldo de pescado.
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Fideuá rápida
La fideuá es un plato típico de la Comunidad Valenciana, es parecido a la paella de marisco pero en lugar de arroz se elabora con fideos gordos, en algunas comarcas se elabora también con fideo fino tipo cabello de ángel. Como lleva entre sus ingredientes marisco es un plato con un contenido medio en colesterol.
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Fideuá fácil 😋
Entre mis recetas tenéis cómo hacer un buen caldo de pescado casero y la mahonesa con ajito para darle el toque final 😉Me encantan los fideuá, qué ricos 🤤Son muy fáciles de preparar, os animo a que los hagáis y enviéis foto respuesta 😊
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Fideuá
La fideuá es un plato típico de Gandía (Comunidad Valenciana).Es similar a una paella de marisco, pero se cocina con fideos en lugar de arroz.Una ración aporta:394 Kcal7,2 g de grasa48,3 g de hidratos de carbono30,9 g de proteínas511 mg de sodioEl resto de la información nutricional, la podéis consultar visitando nuestra página web descifrandotefirefly.com
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Fideuá
Receta muy sencilla y deliciosa! Lleva un poco de tiempo, pero no tiene ninguuuuna complicación. Espero que os guste 😙
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Fideuá
La fiedua es unos de mis platos preferidos desde mi infancia. Mi abuela la preparaba con mucho amor y cariño y después mi madre y después sólo de verlas a ellas prepararla aprendí hacerla y me salió completamente igual.
Vicente -
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Fideuá
De esos días que no sabés que hacer para comer,(Preguntas que se hace para comer, cada un@ te responde lo que quiere comer, no se ponen de acuerdo) y sin pensarlo te pones manos en la cocina , y el plato cocinado al final triunfa 😋😋😜.#retoeurofemenina
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Fideuà fácil
Que prolífico ha sido este finde. Cómo se nota que estamos encerrados en casa. De momento, estamos bien y tenemos víveres en casa pero...por si se diera el caso... alguien sabe cuánto tiempo ha de estar un chiquillo de ocho años al horno? 😜🍖
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Fideuá
¡ Hola, Hola ! 👋🏼 Tenemos nueva receta.⭕ 𝘾𝙊𝙉𝙎𝙀𝙅𝙊:Puedes añadirle los ingredientes que quieras. Se puede hacer de marisco o de carne.#cocina #cocinacasera #food #recetasfaciles #cooking #cocinasaludable #cocinasanaSígueme para más recetas.Facebook: @cocinacontammyInstagram: @cocinacontammyApp Cookpad: @cocinacontammy
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Fideuá
Siempre hago paella, así que un día me arriesgué y le puse fideos en vez de arroz. Quedó buenísimo. No sé si la fideuá se hace así, pero a mí me vale.
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Fideuá
Un plato más fácil de preparar de lo que parece y alternativa al arroz.
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Fideuá
Y este fin de semana seguimos de viaje gastronómico!! ✈️🇪🇸 Tercera parada: Castellón, para cocinar su tradicional Fideuà... tan en honor a todo nuestro bello Mediterráneo!Esta era una de las recetas que tenía “borrada” de nuestro menú familiar, simplemente, porqué de pequeña me gustaba tanto, que termine saturándome.👨🏻🍳El cocinero principal de esta receta era mi padre, y cómo le hacía tanta gracia mi pasión por este plato, me lo hacía siempre que tenía ocasión de entrar en la cocina.... con la llegada de mi saturación, dejó de prepararla, pero no por ello dejó de gustarle... Él es mucho de recetas de paella 🥘Sino recuerdo mal, la aprendió de su madre 👵🏼, que la hacía una vez por semana, todos los veranos en Platja d’Aro —donde siempre veraneaban🏖—. Como cualquier receta familiar, tiene sus trucos, que no sé sabe muy bien porqué, seguimos repitiendo.... pero eso es lo que hace una familia, no?❤️#WeekendTour
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Fideuá
#Calamar, #Fideuá, #Gambas #anillasdecalamar #guisocasero #ElGordoDeCookpad
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Fideuá
Festivo y sin salir de casa, pues hay que cocinar un plato tradicional de mi tierra Valenciana, y recordar esas tradiciones familiares de cada domingo. Sobretodo en los pueblos es costumbre de reunirse los hijos en casa de los padres y comer o bien una paella o una fideuá, y también beber sangría. Yo que vivo en la ciudad a veces me gusta recordar esos momentos.. Espero os guste..😋
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Fideuá
#pasta Como recomendación, en mi casa nos comemos la fideuá con All y Oli (ajoaceite). Le da un toque muy bueno!...#fideuá #valencia #losplatosdemery #aprendiendoacocinar #ricorico #mmm
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