Tagliatelle al prosciutto

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Ingredienti

30 minuti circa
4 persone
  1. 500 grtagliatelle
  2. 80 gr.Di prosciutto cotto a dadini
  3. 700 gr.Di salsa
  4. 1noce di burro
  5. q.bNoce moscata
  6. 1lt. Di latte
  7. q.bGrana grattugiato

Istruzioni per cucinare

30 minuti circa
  1. 1

    Mettere in una padella la noce di burro, il prosciutto a dadini e far rosolare qualche minuto

  2. 2

    Aggiungere la salsa il sale e la noce moscata lasciare cuocere per venti minuti

  3. 3

    Mettere a bollire l'acqua per le tagliatelle e cuocerle fino a metà cottura

  4. 4

    Per il restante tempo di cottura cuocerle nel latte precedentemente portato a bollore...

  5. 5

    A cottura terminata scolare e amalgamare con il sugo e abbondante grana formando una crema

  6. 6

    Impiattare e servire bel caldo.. Buon appetito

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
Gabriella Risola
Gabriella Risola @cook_23609043
il

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