Pollo con papas en salsa al huevo

Pablo Daniel Rizzardi
Pablo Daniel Rizzardi @Pablococinaaldisco

Es una receta del país vasco se cocina todo junto

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Ingredientes

1.30 hs
2 raciones
  1. 2patas y muslo
  2. 1papa grande
  3. 1cebolla grande
  4. 4 dientesajo
  5. 1 cucharasop de mostaza
  6. Jugó de un limón
  7. 1/2 vasoagua
  8. 2huevos
  9. Pimentón dulce y fuerte una cucharita de te de c/u
  10. Curry sal pimienta negra a gusto
  11. 1 cucharaFécula de maíz
  12. Tomillo a gusto

Paso a paso

1.30 hs
  1. 1

    Colocar los huevos los condimentos y el ajo picado en un bouls y mezclar

  2. 2

    Una vez batido agregar el jugo de limón las patas y los muslos salpimentados y sumergir en el batido

  3. 3

    Cortar las papas en cubos y la cebolla en juliana poner en fuente para horno previamente aceitada revolver para intercalar, colocar el pollo, rociar con tomillo y luego el batido

  4. 4

    Cocinar 30 minutos reservar el pollo revolver las papas para evitar que se peguen y cocinar el pollo del lado inverso 30 minutos más

  5. 5

    Emplatar y a disfrtar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Pablo Daniel Rizzardi
Pablo Daniel Rizzardi @Pablococinaaldisco

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